フランス在住のTさんが日本に帰国された折に、マルシェで買ってきてくれたアスパラガスです。
細くて先が土筆のような、野生のアスパラガスなんだそうです。
茹でて食べてみると、ちょっと粘りがある食感です。
焼いたビスケットとチーズ、ワインと一緒に！
植野美枝子料理菓子スタジオが、
「おいしく 楽しく 通いたくなる料理教室」 に掲載されています！
α la vieガイドブックシリーズ１３
おいしく楽しく通いたくなる料理教室
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