植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

ユウスゲ

2006-07-23 07:34:32 | 作ったりもらったり
大変アクティブで、少女のようなかわいらしさが、大人になった今も残ってる女性kさんを 軽井沢のお花で例えれば、ユウスゲじゃないかな。薄黄色で、グリーンの中でひときわ目に付く華やかさ。黄色は周りの人を元気にする色ですね。まさにそんな感じの女性です。
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愛犬しんちゃん

2006-07-23 07:21:26 | おもてなし料理とデセール
夕方、kさんがお知り合いのマツムシソウが群生するお宅に、連れて行ってくれました。マツムシソウは、今年はお花が少し遅れているそうで、まだちいさなつぼみでした。
そちらのお宅で知合いになった愛犬しんちゃん。。14歳です。以前、夜にいのしし2頭が出てきて、愛犬のしんちゃんを襲い、背中をえぐるような怪我を負わせたそうです。死にそうになったしんちゃんでしたが、手術して一命をとりとめ、今は元気になりました。それ以来、夜は頑丈な犬舎に入っているのだそうです。ご安心ください。
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レンゲショウマ

2006-07-23 07:11:03 | おもてなし料理とデセール
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低カロリーデザートブラマンジェ、イエローバージョン☆

2006-07-21 07:12:40 | スタジオ製ガトゥー達
ブラマンジェ、イエローバージョンです。
パッションフルーツ、バナナ、オレンジジュースなどで「フルーツカクテルのクーリ」を作りました。
昨日は三浦のスイカがとてもあまくておいしかったので、デコールはこれに決定。
最近、パイナップルを良く使ってたので、パイナップルの選別にもやたら詳しくなりました。

およそのカロリーの目安ですが、お菓子100gについていうと、
ジュレ、83kcal、カスタードプティング145kcal、ババロア186kcal 
デニッシュパン(パイ生地を織り込んだもの)401kcal、あんぱん266kcal
(食品成分表参考)
ジュレはやはり夏のデザートには最適ですね。甘さを控えて、凝固剤を天然のベースのものにすれば、夏太りを避けていけそうです。やせたいけど、食べたいからね。作るデザートも買うデザートもセレクトしていきましょう!

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ねこの「かーさん」

2006-07-21 06:43:06 | モブログ
ハマカフェ前に彼女専用の椅子がおいてあるので、たまに会うことが出来ます。
ねこのかーさんは23歳。外ネコとしては異例の長生きです。
基本的には近くの電気屋さんに身を寄せているらしいのですが、あくまでも外ねこを貫いて、気ままに過ごしているらしい。夜遊びが大好きなんだって。
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横浜港の裏にまわると

2006-07-21 06:28:12 | モブログ
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低カロリーおもてなし料理に最高☆

2006-07-20 00:21:42 | おもてなし料理とデセール
コメントを時々くださる、歌さんのお母様手製の「蕎麦寿司」です。
中に卵焼きとしょうが、しいたけの煮たものが入ってました。
 具のお味は、もちろん大変GOOD!でしたョ。
蕎麦寿司のこんなにおいしいのは食べたことがありません。
 外国の方たちに聞くと、日本の巻き寿司に大変興味をもってます。
しかもそれが、そばで作られてるものだったら、間違いなくうけますね。
カロリーの低い 「おもてなし料理」、蕎麦寿司は最高だと思いました。
日本の伝統料理は、上手な方がいらしたら、作り方を習っておく方がいいですよね。
今日は1日中雨でした。
 他県の知り合いの方のメールによると、恐ろしいほど雨が降ったところもあったようです。今テレビを見てたら、歴史的豪雨のところもあったようですね。
どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。
ランキングがんばってます! ポチッのご協力をお願いしてます!応援してね☆


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哀愁のマリンタワー☆

2006-07-20 00:13:28 | モブログ
今日はさっきまで雨がかなり降ってました。建物から出ると、目の前にマリンタワーが。ぼんやり、しっとり立っている姿が今日はやけに美しかったです。
「マリンタワーもやるじゃん。」と思いました。
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バーニーズニューヨーク

2006-07-20 00:10:37 | モブログ
山下公園のすぐ近くです。セレクトショップのバーニーズの洋服をみると、かなり先のトレンドが読めるらしいです。なので、私などが見ても「よくわからない」服がいっぱいなので、いつもショーウィンドーを、「ふーん」これが・・と見てますね。今はセールなので、ちょっと中に入りやすいですよ。普段は入り口に門番?が立ってるので、脇の入り口から入ることにしてます。(笑)
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元町のゲンテン

2006-07-20 00:06:30 | モブログ
みなとみらい線元町中華街駅の出口すぐのところにある、皮のお店「ゲンテン」
最近又皮細工の凝ったバッグなど流行ってますね。
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