椎茸豊作

 

春分の日の今日墓参りに田舎に帰ると

田舎にずっと残って居る

中学高校時代からの旧友のF君が数年前

私の実家に持って来てくれた椎茸のホダ木に

びっしり椎茸が生えていた

ホダ木自体は小さかったのだが

思った以上の豊作だ

まだ小ぶりだが酒の肴にと

傘の処に醤油掛けマヨネーズをのせてオーブンで焼いて

今夜早速頂いた

絶品の旨さだった

F君ありがとう還暦同窓会で会おう

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