ジビエに非ずこれこそ田舎のご馳走

田舎に帰り近所を覗くと
工場の前で
何やら料理の真っ最中
覗いてびっくり
スズメバチの巢を解体している
その横の鍋にはスッポンが煮えている
豪華だなぁというと
向こうでは鮎を串に刺しているという
昨日獲れた猪子も解体されて
焼かれるのを待っていた
ここは何の工場？？？
料亭工場かーー

猪子の肉はお土産に頂きました