豆腐の味

出来上がった豆腐は水につける前に食べるのが一番だ
まずは　味見だ・・・・・


正月に雑煮に入れる豆腐は毎年これを使っている　これが
手前味噌というのだろうが　他の豆腐では新年はこない
皆さんにもぜひ食べてもらいたいのだが　数に限りがある
来年は私のところで一緒に豆腐を作りませんか?