黒糖…

お天気は徐々に回復しています。
日中は18℃になる予想です。
温かくなると思われるので、軽装で出かけます。

相次いでお土産が届きました。

黒糖
サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖です。
ミネラル分を豊富に含むことから健康食品として扱われています。
ミネラル は、カルシウム、鉄、ナトリウムなど、生体にとって欠かせない元素です。
地球上に存在する元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いたものをミネラルといいます。

左の今帰仁黒糖は粗糖と糖蜜を加えた加工品です。お菓子として食べます。
右の徳之島の純黒糖はさとうきび汁100％の無添加の製品です。

袋の裏面を見比べてみました。

成分表


メジロのミカンが残るようになってきました。
美味しい花の蜜があるのでしょう。
寂しいけれど、もうすぐ飛んで来なくなります。