暑い日にはやっぱり冷製パスタ

驕れるものは久しからず…都議会選、自民惨敗
都民じゃないので蚊帳の外でしたが、当然の結果なのかと
ただ日本人って忘れやすい性格なので、国政選挙までこの怒りは持続しないかも
でも私は忘れない

それにしても今日はミニチュアも作らず何をしていたのか、一日があっという間に過ぎてしまいました
晴天ではなかったけれど蒸し暑かった
そんな日はやっぱり冷製パスタ…今年何度目

落合シェフレシピの冷製トマトパスタですが、３人分で小さいフルーツトマト１１個使いました

合せる料理は牛のたたきにズッキーニ、茄子、エリンギのソテーを添えて

牛のたたきは厚めにカットしましたが柔らかくて美味でした

明日はミニチュア作らなくては