故郷のお雑煮

今日も晴れて良い天気　

日に日に日が延びそれも嬉しい

でも新型コロナの感染者が日々増加しているのが気になります

明日は仕事始め

お正月気分も今日までです

そんな今日のお昼は私の故郷のお雑煮を作りました

昆布と鰹節でとった出汁に鶏肉、大根、人参、ごぼう、椎茸等を入れた澄まし汁タイプのお雑煮

最後にセリ、三つ葉、長ネギをトッピング　

残り物で作った茶碗蒸しを添えました　

　お正月も終わり。。。お餅はまだ沢山あるけれど

そろそろ夕食！　お餅も飽きてきたし今夜は冷凍ピザにしましょう