ローストチキンレッグ リンゴのサラダを添えて

昨夜は久しぶりのお月様

２０日　21：37　

今日は風も強く曇り空でしたが、蒸し暑い

午後からどんより曇り空　　

 

きのう何食べた？

町田のスーパーで日南鶏骨付きもも肉を見つけて迷わずカゴに入れました

近くのスーパーではクリスマスシーズンしか販売されないんですよね(・・;)

久しぶりの骨付きもも肉…やっぱりローストチキンかな

３０分前に冷蔵庫から出して塩をしておきます

焼く前にハーブ塩・すりおろしにんにく・レモン・オリーブオイルをこすり付け２３０℃のオーブンで２５分

　オーブンだけだと焼き色がイマイチなのでフライパンで表面を焼いたらちょっと焦げた(^^;)

やはり最初にフライパンで焼き色付けてからオーブンのほうが良いかも

ベビーリーフミックス・きゅうり・リンゴのサラダを添えて

　白ワインと共に

やっぱり骨付きは美味しい～～～

今度は骨付き肉でスープカレーにしたいですね