黒毛和牛サーロインをココットで焼く

今日は朝から青空が広がり真夏のような１日

６月末にアジサイダンスパーティー剪定　

　３～4節のところをカット

このままだと来年はもっと高くなりそう。。。強剪定すればコンパクトに育つそうですが来年は咲かない可能性もあるので悩むところです

６月２３日にドライに挑戦したダンスパーティーはどうなったでしょう

ドライインウォーター法　

水が少ないほうの花瓶はドライになっています　　でもガクの部分が反り返って形が悪いですね

水が多い花瓶はまだドライになっていないので照明器具に吊り下げて乾燥させてみます　

北側の窓に吊り下げたダンスパーティーは数日で乾燥し形も良い　

色褪せた紫陽花をドライにしたので色はイマイチかな(;´∀｀)


きのう何食べた？

昨日は牛肉特売日！　分厚い黒毛和牛サーロインのステーキが並んでいました

　先日同じような厚さのステーキをココットで焼いて美味しかったので迷わず購入

オート調理のステーキ弱で焼きました　

ステーキには伊豆の刻みおろしワサビ！　　キャベツのソテーとニョッキを添えて

　２種のレタスとベビーリーフ、鎌倉トマトのサラダ

　

一口食べて…美味～～～　２口食べたら口に広がる脂が。。。辛い

そういえば最近カルビも苦手だった

１人１２０ｇほどなのに結局半分も食べられず、残りは夫に食べてもらうことに(;´Д｀)

先日美味しいと食べたステーキは国産牛のサーロインでこんなに霜降りじゃないお肉でした

私の世代はサーロインよりフィレ？　それとも安価なオージービーフのほうが良いみたい