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らーめん つけめん 専
おいらせ町にあるお店で、イオン下田から車で５分位の距離の所にあるお店です
鶏ガラ、豚ガラ、煮干しの他に鰹節、サバ節、昆布、干しシイタケなどを使用し、この辺りにはあまりない味「魚介醤油味専門店」との事
おいらせ町でも報道は殆どされてませんが津波被害もありましたし、コチラのお店でも地震の影響により提供出来ないサイドメニューもありました
半熟味玉らーめん ６５０円
魚介の味が強く動物系のコクも濃厚で、その中にもほんのり甘みも感じられます
チャーシューやメンマも食べ応えがあり、ネギ増しとかにするのも面白いかも
そして麺は、太麺か細麺のどちらかを選択する事が出来ます
店主さんのオススメは太麺のようです
ブリッとコシのある太麺は味わい深く、スープとの絡みも◎
今度は『つけめん』を食べに行きたいと思います
らーめん つけめん 専の場所はコチラから
営業時間：１１時～１９時
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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