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まる選ラーメン
４月１日にオープンしたコチラのお店は、アウガの駅前公園の側にあたり、またイクラ丼で有名な『埼玉屋食堂』の並びになります
←そういえば『埼玉屋食堂』は紹介した事なかったね（笑）今度時間あった時にでも
メニューは『青森ら～めん』『にんにくら～めん』の２種類からなり、麺は細麺と太麺から選択する事が出来ます
そして随所に拘りを感じられ、青森産の煮干し・焼干し・ガーリック豚・りんごを使用していて、化学調味料・うま味調味料・添加物を一切使用していないとの事
そして『にんにくらーめん』には田子産のにんにくを使用しているとの事です
青森ラーメン（中） 太麺 ５００円
脂が全く浮いてないスープは、煮干しと焼干しの良い香りが感じられ、焼干しの方がインパクトとしては強い印象
見た目からは醤油がきいているように見えますが、尖った感じもなく、あっさりとした優しいスープに仕上がってます
チョイスした太麺は、モチモチしたコシのある麺上品なスープとの相性も良いです
細麺も気になる所です
更に途中から魚粉を入れる事で、皆さんが大好きなニボニボの世界へ(笑)
この味の変化も◎
更に朝の７時～の営業と言う事で、出勤前に朝ラーを頂く事も可能ですし、閉店時間も２３時と言う事で飲みの〆としても頂けちゃいますよ
青森産に拘ったコチラのお店、次回は『にんにくら～めん』を頂いてみたいです
○選ラーメンの場所はコチラから
営業時間：７時～２３時
定休日：年中無休
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