いつも応援ありがとうございます
バール サウージ
八戸市のみろく横丁の隣のビルの地下にある、田舎洋食とポルトガルワインのお店を訪問してきました
こちらのビルには、以前紹介した串と季節の料理 おはな も入っており、裕ちゃんオススメのお店でもあります
バール サウージの店名のサウージはポルトガル語で「乾杯」と「健康」の２つの意味があるようで、バーなのに健康的なお料理も楽しむことが出来る意味合いを込めて「サウージ」とつけられたとの事です
メニューはこちらになります
六戸町の大西ハーブ農園さんのハーブや十和田市の奥入瀬大自然黒豚、青森県で水揚げされる新鮮な魚介類を使われていたり、ワインは、グラスワインは500円～、ボトルは2500円～と、嬉しい価格で頂けるのもポイントです
お店のオススメのワインで乾杯です
ひと手間ミートパイ
サクサクな生地の中に旨味が詰まった挽肉に野菜が彩り良く盛り付けられたミートパイは、濃厚な味付けに仕上がっており、ワインに良く合います
牛挽肉とペンネのスペイン風オムレツ
スペインの家庭的な料理
オムレツの生地の中にペンネが入っているのもポイントです
トマトのソースは程よい酸味を感じられ、ワインとも合いますね
おいらせ黒豚田舎風パテ
おいらせ黒豚の豊かな風味や旨味を感じられ、口の中で爽やかに溶けていきます
牛ランプ肉のハムとグラナパダーノチーズのサラダ仕立て
とても上品なサラダは、柔らかい赤身肉で、味に深みのある牛のランプ肉のハムに、特性のドレッシングに野菜、まろやかで優しい風味のあるチーズを砕いて召し上がります
ポルトガルワインを多数揃えており、ワイン好きの裕ちゃんもコチラのお店は何度か訪問する機会があったのですが、ポルトガルワインはコチラのお店でしか頂いた事がなかったのですが、美味しさや奥深さを楽しめる素敵なお店でした
バール サウージの場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓
営業時間：17時～24時
定休日：月曜日
ランキングに参加しています。皆さんのそのクリックがやる気へと繋がるので、良かったらポチッとお願いします。