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中華そば ろぜお
2009年の5月にオープンしたお店で、オープン以来食べに行くこともちょくちょくあったんですが、裕ちゃんのブログでは初紹介となります
店内は清潔感にあふれ、座敷のテーブル席もあるので家族連れなんかにもオススメで、味とは全く関係ないけど、イケメン店主さんが腕を振るっています(笑)
アオモリ大陸(笑)のブログでも紹介されていますね
メニューはご覧の通りで、最近「中華そばゼロ」という動物系出汁のろぜおの原点ともなったのも提供中のようです
中華そば 600円(並)
メニューの説明書きによりますと、平子、片口、鯵の煮干しと鮫節、丸鶏でダシを抽出していると書いてあります
鶏の旨味と3種類の煮干しに鮫節が三位一体となったスープは、非常に完成度が高く、深みのある味わいで美味しいんですね
麺も細麺と中太麺から選べるようになっており、お店のオススメは細麺ということですが、相性も◎
野菜そば 750円(並)
野菜そばは豚骨スープがベースとなっています
野菜 ロックオン(笑)
もやし、キャベツ、ネギ、キクラゲが山のように盛り付けられており、豚骨スープとの絡みもよく、スープと野菜の相性も抜群
チャーシューはピントが合ってませんが・・・ころころチャーシューが使われています
麺 ロックオン(笑)
麺は中太の縮れ麺が使用されており、モチモチッとした食感もよく、麺の量も多いのが嬉しい所
野菜の量もかなりある為、食べる進行スピードは遅くなってしまうのですが、なかなか伸びないのもポイントだったりします
中華そば ろぜおの場所はコチラから
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営業時間：平日11時～15時・17時～21時 / 土日祝 11時～20時
定休日：月曜日
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