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中華そば ばんや
12月12日に、青森市は浪館通りにオープンしたお店です
店主さんは、仙台や青森で修行したのち、独立されたみたいです
メニュー
トップメニューは中華そば
中華そばは『あっさり』『せあぶら』の2種類、塩中華があります
この日は二人で訪問したので別々のを注文してみました
中華そば あっさり 600円
煮干しや鶏ガラなどが入ってるのかな
非常にあっさりした一杯
塩中華そば 600円
トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ
こちらもあっさりした味わいで、鶏油なんかも使われているような気がしました
麺は熊さん製麺の平打ちの中細麺
モチモチで独特な食感です
開店祝いのタオルも頂きました
ご馳走様でした
中華そば ばんや の場所はこちらから
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住所：青森市浪館前田4-4-15
営業時間：11時～22時
定休日：年中無休
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