いつも応援ありがとうございます
分厚いたくあん(笑)by汗ラーさん
←酔っ払えば、玉子焼きがたくあんに(笑)
本当は甘くて美味しい玉子焼き
この方は甘い玉子焼きが苦手って言ってた気が
吟選酒家 螢の香
今日は特別に読者大サービス
いつも見てくれてる２０００～３０００人の方々へ、教えたくないお店を教えちゃいます
青森の美しい四季を感じながら、奥の深い日本酒と美味しい地元の肴をお薦めするカウンター６席の小さな居酒屋です
今回は
あおてんさんを囲む会 第１２３４５６回目(笑)
←お酒の席で言いますと、実際は３回目です
１回目・
２回目の記事はコチラから
参加者は、
あおてんさんと奥様なーさま、百恵さん、
汗ラーさん、
エリーさん
途中からの参加でしたが、念願の
螢の香なう(笑)が実現しました
最初に頂いた日本酒は
黒龍 吟醸いっちょらい
四合瓶では珍しくスクリュー式ではない栓が使われており、黒龍の定番吟醸酒
くせのない旨さと、すっと飲めちゃうのが特徴ですかね
「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」の事なんだそうです
美味しい地元の肴は
マウントバーム＠
ねんりん家です(笑)
かりっとした砂糖の食感、それに続けてくる口の中に広がる甘さ・・・お酒のツマミにはピッタリです
←えっ
違うって
・・・あおてんさんからのお土産です(笑)
長谷川自然豚と大鰐産豆もやしの炒め物
長谷川自然豚について詳しく知りたい方はコチラから
大鰐産の豆もやしの食感に肉の旨味が最高です
豚からの自然の脂分だけで炒めてるとか
旨味成分が詰まってるって事ですね
子宝 鳥海山麓ヨーグルト
飲んだ瞬間・・・
飲むヨーグルト(笑)って呟くの決定
牧場で育まれた乳牛の新鮮で濃厚なヨーグルトを原料にした超特濃ヨーグルトリキュール
凝縮されたヨーグルトの風味、そしてトロトロの飲み口を堪能出来て、女の子受けも◎
玉子焼き
皆さんから大好評で、甘さもちょうど良くて美味しかったです
みんなカメラ持って、
寄り(笑)って位カメラを近づけていたような
日高見 震災復興酒 “希望の光”
壊滅的な被害を受けた宮城県石巻市にある平孝酒造の純米酒
震災復興に向けた第一歩
奇跡のお酒は、生命力溢れるまさに力強い味わい
〆ラーならぬ
〆焼きそば(笑)
たくさん飲んで食べて楽しかった時間もコレにて終了
次の日、皆で集まってニボ注入(笑)したんですが、それは近々紹介で
そしてココからは、今まで通った時に撮影した中から厳選して
基本的には
お通しは３品だそうです
でも、通えば通うほど、品数が増えていくかも
(笑)
もちろん漬物なども自家製
乳豆腐
チーズのような豆腐のような面白い逸品なんだけど、コレがはまるんですよね
イモ餅
餅のようでイモ味(笑)
馬レバー
コレは感動物で、牛レバーより臭みが少なくとても美味しいレバー
旨み成分がたっぷりと凝縮され、ゴマ油で頂きます
善知鳥 大吟醸 山田錦
西田酒造のお酒でも、なかなかお目にかかれないものだそうで、辛口でフルーティ
「田酒」「喜久泉」両方の特徴を合わせ持つ最強のお酒との事で、
ネ申(笑)
小布施ワイナリー
ワインのラベルですが、日本酒です(笑)
ワイン造りのスペシャリストが一月の一ヶ月だけ日本酒造りをして出来たお酒だそうです
香りはフルーティですが、飲み口はすっきりで、やや甘みを感じましたよ
村祐 亀口取り 無濾過生原酒 グリーンラベル
サラッとした飲み口で香りは抑え気味で、上品な甘さは比類なく、さらに酸味が隠し味のように利いて余韻も格別
って事で、紹介したくない理由が少し分かるでしょ(笑)お店が、マスターに女将が、日本酒に料理と格別なんです
今日は読者サービス(笑)と言う事で、こんな感じで終了
ぜひぜひ、美味しい日本酒を味わいに螢の香へ
そして、皆さん
螢の香なう(笑)またやりましょうね
吟選酒家 螢の香の場所はコチラから
営業時間：１７時～２５時
定休日：日曜日
店主のブログはコチラから
＜業務連絡＞
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