中国料理 華林 12月29日で閉店。

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青森市内は観光通りのパチンコ北大の裏にある中国料理 華林が12月29日を持って閉店するとの情報がチョキちゃんのFacebookやどんさんのブログに書かれていました

コチラのお店１０年以上やってるらしいんだけど、観光通の北大裏っていう人通りも少ない所でやっていた人気店だったんですが、なんとも残念な情報ですね

ここのエビ焼きそば美味しかったなぁ～
大きくてプリプリなエビに、麺のオコゲも香ばしく、あんもトロトロで身体も暖まる一品
ラーメンブロガーの中では、エビ入りスープそばも人気が高く、またここの餃子も大きくて食べ応えがあるとの情報もあったんだよね
閉店までもう少し時間があるので、食べおさめしておこうと思います


中国料理　華林　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市妙見2-5-11
営業時間：11時～14時30分
定休日：毎週火曜日、第２・４水曜日




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味噌ラーメンが食べたくなってきました(笑)

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今冬一番の冷え込みの青森県内
これから冬の寒さも本格的になり、北国の使命とはいえ、雪との戦いが始まると思うと憂鬱

寒さ対策もしっかりしなきゃねって言うのと同時に、食べ物も身体が温かくなるのが欲しくなるので・・・
今日は味噌ラーメンを並べてみる（笑）

長尾中華そば＠津軽コク味噌ラーメン

あさひ家＠納豆味噌ラーメン

味噌ラーメン祐華＠味噌ラーメン「白」

幡龍＠味噌ラーメン

たけ屋＠野菜ラーメン

全部美味しいし、身体も温まるラーメン
無性に食べたくなってきました(笑)




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Tossy's Christmas Party ＠ Hot Lips

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裕ちゃんサンタ(笑)がカメラを向けている物・・・それは
※扇野さん撮影

色とりどりのクリスマスケーキ
先日、Hot LipsにてTossy's Christmas Partyが開催され参加してきましたよ

この日だけの限定メニューのチキンも旨かった～～


今回のクリスマスパーティーでは、�クリスマスケーキを作る�プレゼント交換が行われるという事で、非常に楽しみにしていましたよ



クリスマスケーキのトッピングは皆で準備して、コンテストが開催されました





みんな真剣に生クリームを塗っていきますが、以外にもこれがまた難しい・・・(笑)
デコボコになっては修正し、デコボコになっては修正の繰り返し

ケーキのトッピングに何故かプリン(笑)
なんともワイルドではありますが、こういうのもイベントならでは

そして完成したのを、Tossyさんに判定していただきます・・・・・・

優勝したのは裕ちゃん達が作ったケーキ(笑)
←ただし味の保障はなんとも





他のグループが作ったケーキは華やか
どのケーキも美味しく頂く事が出来ましたよ

最後は抽選によるプレゼント交換

そして最後はおまけの、クリスマスケーキ入刀(笑)
←とても恥ずかしかったのに、満面の笑み

少し早いクリスマスパーティー
とても楽しい時間でしたし、皆さんありがとうございました




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つけ麺 神田 もといし

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今月の12月1日より、津軽ラーメン街道に新店が2店舗オープンしました
先日買い物がてら、ELMに立ち寄ったのでつけ麺　神田　もといしに早速訪問してみましたよ

こちらの店主はフレンチの名店「オテル・ドゥ・ミクニ」で修行されたり、ラーメン街道にも何度か出店していた「竹田けいすけ」氏のお店で修行し、立ち上げたお店なんだそうです
店名に神田と書かれていますが、神田にあった本店は閉店となり、現在は2号店のある埼玉の東岩槻店が本店になるとか

っという事で、相方ちゃんと訪問してきましたので、2種類頂いて見ましたよ

ゆず塩らーめん味玉付き　780円
細麺のストレート麺に合わせるスープは、鶏ガラや香味野菜の出汁に鶏油が入っており、すっきりとした切れのあるのが特徴
みつば、柚子も入っており、爽やか印象もあり、女子好みな一杯ではないかと思います

つけ麺味玉入り　880円
看板によると、豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜をコトコト炊きこんだスープに魚介醤油ダレと合わせた背脂、魚節粉コクと香りをふんだんに加えた濃厚つけダレと書かれているので、いわゆる濃厚とんこつ魚介系のつけ麺になります

ほぐしチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、背脂が入ったつけダレ
粘土質もあるつけ汁は、濃厚系特有のインパクトもあり少し甘みも感じられ、魚粉のざらつき感もなく見た目以上に非常に食べやすい仕上がりになっています

麺はカネジンの平たい麺が使われているそうです

硬めに茹で上げられた麺は、食感もよくワシワシっていう表現があっているかもしれません

次に訪問した際には、神仙のラーメンを頂いてみたいと思います
ご馳走様でした


つけ麺　神田　もといし ELMラーメン街道店の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県五所川原市唐笠柳藤巻517-1　　エルム2階
営業時間：11時～21時
定休日：年中無休




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末廣ラーメン本舗で、あさり醤油らーめん♪

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末廣ラーメン本舗 本町青森店
末廣ラーメンは秋田県に本店があり、創業は昭和13年
そして、京都の「新福菜館」がルーツとなっているようです
青森の柳町通りにあり、青森市の飲屋街からも近い為、〆のラーメンとして頂く事が多いお店です

あさり醤油ラーメン 850円
あさりの旨味に、濃厚な動物系のスープが合わさり、奥深い旨さとコクを感じられます
また、豚バラも良いアクセントになっています

麺は中細のストレート麺
ネギも無料で入れ放題なので、配膳時に入れても良いし、途中から入れるのもOK
濃い目のスープに、ネギのさっぱりした甘さは相性も◎


忘年会シーズン真っ只中なので、〆のラーメンに訪れる人も多いかもしれないですね（笑）
ご馳走様でした


末廣ラーメン本舗　本町青森店の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市本町2-4-9
営業時間：11時～2時
定休日：年中無休




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