海鮮創作 海坊厨 ブロガーオフ会 その1

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海鮮創作 海坊厨
夜の部門は10月の下旬以来の訪問となりました
この日はブロガーオフ会で久しぶりの方ともお会いしましたよ

まずはビールで乾杯

一品目は、カリフラワーのクラムチャウダー
色んな旨味が凝縮されており、上品な味わいです

二品目は、四角い皿に5品がのった前菜

こ和えのテリーヌ
人参などの甘さでコクが生まれ旨い

ビール漬け

つぶのぬるぬるシャーベット
磯の香りや独特な風味、コリコリした食感のつぶ貝を、シャーベット状のソースで頂きます

ナスのペースト、いくら、いくらのジュレがグラスに入った一品
ナスの優しい味わいと、いくらをプチっとした時の味わいが口一杯に広がります

鮮魚のカルパッチョ
サーモン、ハマチ、スズキを茎わさびとオリジナルのタレで頂きました



全部紹介するのは大変なので、その2に続きます


海鮮創作　海坊厨の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市古川1-3-12
営業時間：11時30分～15時　/　17時～23時
定休日：日曜日




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有馬記念ですが、僕たちの運命は果たして（笑）

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昨日は弘前にてラーメンオフ会
とても楽しい時間はあっという間で5次会まで行ってました（そのうち３軒は〆w）
その模様は後日紹介するとして・・・




函館競馬に行ってから、早くも４ヶ月
もう１２月の有馬記念の日になってしまいました（笑）

今回の有馬記念をこちらの社長さんに1000円預けて一攫千金を狙ってるんですが果たして・・・（笑）
こちらのブログにて予想が書かれてますw


そしてこの後は、クリスマス会＆忘年パーティーへ行ってきます




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ラーメン＆餃子 桃花林

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昨日から、クリスマスまで絶賛飲み曜日
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうもので
ブロガーが写真をおさめている所を激写されてしまいました（笑）
※百恵さんのFBより拝借。

ラーメン＆餃子　桃花林
昨日の〆のお店に訪問しました～多分このブログでは初登場
からし麺が有名だそうで、お客さんのほとんどが注文しているように思いましたが、
裕ちゃん辛いのは得意ではないので・・・（汗）

ラーメン　575円
ピントがあってないのを見ると、酔っ払ってたんでしょうね
鶏ガラベースのスープは非常に旨味もあり優しい味わい

麺は細麺の縮れ麺で、スープにも良く合います

中華系のメニューがずらりとあり、なかなか中華料理を食べに行く機会はないんですが、隠れた旨味なメニューもあったりするのかもしれませんね
天津系のメニューが検索していると出てきた所をみると

ご馳走様でした


ラーメン＆餃子　桃花林　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森市本町1-1-14
営業時間：不明
定休日：不明




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創菓工房なかえがわ

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青森市は浪館にあるケーキ屋さんの創菓工房なかえがわ
裕ちゃんの住むアパートからも近場で、新町にある喫茶マロンで提供されているケーキ屋でもあります
カットされたケーキの値段は一番高いのでも250円との事で驚きです

注文する際のおばちゃんとのやり取りが、少しだけ大変なんですが



シンプルな見た目ですが、スポンジはふわふわで美味しい
裕ちゃん、最近オススメのケーキ屋の一つです


創菓工房なかえがわ　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市久須志3-16-19
営業時間：不明
定休日：不明




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中華そば ばんや

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中華そば ばんや
12月12日に、青森市は浪館通りにオープンしたお店です
店主さんは、仙台や青森で修行したのち、独立されたみたいです

メニュー
トップメニューは中華そば
中華そばは『あっさり』『せあぶら』の2種類、塩中華があります
この日は二人で訪問したので別々のを注文してみました

中華そば あっさり　600円
煮干しや鶏ガラなどが入ってるのかな
非常にあっさりした一杯

塩中華そば　600円
トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ
こちらもあっさりした味わいで、鶏油なんかも使われているような気がしました

麺は熊さん製麺の平打ちの中細麺
モチモチで独特な食感です
開店祝いのタオルも頂きました
ご馳走様でした


中華そば　ばんや　の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森市浪館前田4-4-15
営業時間：11時～22時
定休日：年中無休




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