AL CENTRO（アル チェントロ）で誕生日祝い♪～後編～

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前編からの続きになります
前編では、ワインの写真は載せていなかったので少しですが

ヴィトフスカ2004
優しく広がる旨味と余韻を長く楽しむことが出来ます

こちらの赤ワインはシェフのオススメ

七戸産健育牛のステーキ 菜の花 黒にんにく添え
絶妙な火入れの健育牛のステーキは旨い
赤ワインに良く合います

ヒラメのソテー アサリのスープ 菜の花とキャベツ添え
青森県産のヒラメに、菜の花のほのかな苦味にキャベツの甘さ、アサリの旨味が効いたスープは◎

ヴィトフスカ2007
2004年とはまた違った美味しさがありますね～
文章にすると上手く伝わらないんですが

そしてシェフ特製の、ドルチェ
誕生日祝いって事でお邪魔したので、豪華な盛り付けに
葛西シェフありがとうございます

小菓子


素晴らしい料理に美味しいお酒と、とても満足なディナータイムを過ごす事が出来ました
ご馳走様でした


AL CENTRO（アル　チェントロ）の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市長島2-15-2
営業時間：11時30分～14時30分　/　18時～22時
定休日：日曜日



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AL CENTRO（アル チェントロ）で誕生日祝い♪～前編～

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AL CENTRO
長島にあるイタリアンのお店で、誕生日祝いで先日久しぶりにお邪魔してきましたよ

まずはビールで乾杯
今回は昼のランチコースをベースとした夜のプリフィックコース 3200円(コベルト代500円別)を注文して、色んなワインを楽しんでみましたよ

突き出し
右から、フェンネチーネを練りこんだ自家製サラミ
真ん中は、イベリコ豚のサラミ
左は、長いもソース 干し鱈とじゃがいものコロッケ

ビールにとても良く合いますが、ワインが欲しくなったのでシェフにお願いしました

自家製全粒粉パン
とてもとても美味しいオリーブオイルにつけて頂きます
もちろんお代わりもしてしまいました（笑）

相方さんが注文した前菜
フランス産の白アスパラのオーブン焼き
パルミジャーノ・卵黄・プロシュットの3種類をソースとして頂きます

裕ちゃんが注文した前菜
白子のパン粉焼き 自家製ベーコンと春菊のソース
外はカリッ、中はトロッとした白子に、ベーコンの旨味と旬の春菊の香りと爽やかなソースが、春を感じさせます

裕ちゃんが注文したお好きなパスタ
3種のショートパスタと健育牛の赤ワイン煮
太め、細め、クルクルとした3種類のショートパスタに、ホロホロとした健育牛の旨味が効いた赤ワイン煮と半熟の卵黄は、ワインにも良く合います

相方さんが注文したホタルイカと蕗の薹のアーリオオーリオ
ホタルイカと蕗の薹で春の味覚を堪能
ニンニクの香りも良く、フェットチーネに良く絡みます


この後は、後編へ


AL CENTRO（アル　チェントロ）の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市長島2-15-2
営業時間：11時30分～14時30分　/　18時～22時
定休日：日曜日



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稲庭中華そば 長尾横内店で、稲庭中華そばを堪能♪

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稲庭中華そば、美味しかったなぁ～
優しい味に仕上がっているので、朝ラーメンとしても美味しく頂けちゃいましたよ
と言うことで今日紹介するお店は、以前ラーメン大二郎があった場所に、形態を変えてリニューアルオープンされたコチラ

稲庭中華そば 長尾横内店

メニューは、稲庭中華そばとかけラーメンのみ
トッピングは上記の通りになっており、『くずきり』『なめこ』『細竹』『せり』『ごぼう』といった他のラーメン屋には見かけないトッピングも
トッピング全部のせは980円なので、そちらもかなりのお得感が

稲庭中華そば 700円
まずはデフォルトの稲庭中華そばを注文してみましたが、トッピングは鶏チャーシュー・細竹・ネギ・せり・なめこ
スープは鶏の優しい味わいと旨味を楽しむことが出来ます

麺は佐藤養悦本舗の麺が使われており、細麺ながらもしっかりとしたコシと、滑らかな喉越しもあり、やはりこの麺はとても美味しいですね～

次はもちろんトッピング全部のせで、頂きたいと思います
ご馳走様でした


稲庭中華そば　長尾横内店　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森市横内字神田39-1
営業時間：7時～15時　/　17時～20時
定休日：水曜日




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フレッシュフルーツがたくさんのったパンケーキ～果実園 東京店～

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麻布十番の楓林の後は、東京駅へ
100年前の姿に復元された丸の内駅舎

以前東京に来た際には、まだ工事中でしたからね～



東京駅の中には、色んな商業施設があるのでそちらを散策

八重洲北口の1階にあるキッチンストリート内にある果実園　東京店を訪問してきました

ショーケースには色とりどりのケーキが
ケーキ一つ一つが大きくて、食べ応えもありそうです



メニュー
色んなメニューがあり迷ってしまいます（笑）
コチラのオススメはパフェとの事ですが、パンケーキを注文してみましたよ

トロピカル 880円 + コーヒーセット260円

パンケーキが2枚に、マンゴー、柿、ブルーベリー、キウイ、ブラックベリー、バナナと新鮮な果物がたくさんトッピングされています

どの果物と組み合わせながら食べようか贅沢な悩みどころ（笑）

こちらはミックス　880円
トロピカルとの違いは、キウイがなくなりイチゴがトッピングされた事でしょうか

東京ではブームになっては去り、なっては去りの繰り返しで、今はフレンチトーストやシュークリームが流行ってるらしいですが
青森にいればそういう流行についていけないので（笑）
にしても、隣の方々が食べてたケーキやパフェのボリュームも凄く美味しそうだったな～
って事で、ご馳走様でした


果実園　東京店　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅改札外1Fキッチンストリート
営業時間：7時30分～22時（モーニングは11時まで、ランチは11時～14時まで）
定休日：年中無休




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麻布十番で本格中華～楓林～

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麻布十番にある楓林
麻布十番駅を降りてすぐの所にあり、香港飲茶・本格上海料理を楽しめる中華料理店です



こちらは夜メニューになります

ランチメニュー
麻布十番というと敷居が高いイメージがあったのですが、ランチバイキング・単品共に1000円～と嬉しいお値段で頂く事が出来ます

焼き餃子と春巻き

蒸し野菜

香港飲茶はしっかりと蒸篭で蒸されていますが、人気の為すぐに空になる事も





出来たての上海料理が次々と運ばれてきます
　
　

　
　
もちろん時間が許す限り食べ尽くして、45種類ちゃんと頂いちゃいました（笑）
お腹はもちろんいっぱいでしたが、大満足なランチになりましたよ
ご馳走様でした


楓林　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：東京都港区麻布十番1-4-8 マドモアゼルビル　２Ｆ
営業時間：11時30分～15時 / 17時30分～23時（日・祝のみ22時まで）
定休日：年中無休




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