コラーゲン

冬のからっ風はお肌に厳しいでしょうね。

こんな時は、コラーゲンたっぷりの食べ物が欲しくなります。

愛知県は、美浜町にある、魚の網本直売所、魚太郎。瑞穂さんのblogにも紹介がありまし

たね。

生きのいい、魚がずらりと並び、年中大特売中です。

中でも、地元産の小魚は、鮮度抜群。

今回は、メゴチを一皿６００円で購入、腹を取って、煮物を造りました。

のこりの汁は、コラーゲンたっぷりの煮こごり。