掘り出し物

近所の土手の草をとっていたら、スコップに、何か当たりました。

掘ってみると、こんなものが出て来ました。

家内の話しでは、これは、葛の根っこだそうです。

中はこんな感じ。

摩り下ろして、洗うと、良質な澱粉が採れるそうです。

とんだ、掘り出し物でした。

我が家の干し大根も、大分、仕上がって来ました。

もう少しです。