野菜のみょうが

野菜のみょうが、漢字で書くと茗荷、これも見慣れない字で、いきさつを知らなければ実物との関連づけが分からない。
薬膳料理としても有名らしいが、嫌いな野菜の一つです

山椒（さんしょう）や蕗の薹（ふきのとう）などと並び、独特の香りや味のするものは苦手。
野菜として栽培しているのは日本ぐらいだ、との説もあるが詳しくは知らない。
女房は、私が嫌いな物はほとんど好物
これは離婚の理由としても裁判所でも認められる事案
ウソです
庭の一角に植えておいたものを、あっちこっち根分けして増やしたようで、今では３ヶ所に散らかっている。
ミョウガは夏物と秋物があるらしいが、我が家は今が最盛期。
朝方、出てたよ、写真撮ればと言うので、薄暗い裏庭で撮ったのがコレ。
周りにはコケが生えていて、自動でフラッシュが光った

土からひょこんと顔を出し、白い花が咲くが写真ではよく見えない。
フラッシュをたかないで撮っ見たのがコレだがほとんど変わらない

食い方は、生のまま細かく刻んで、うどんの汁などに入れる。
刻んだものを味噌と混ぜて食べる、などが簡単で好みのようだ。
ミョウガは、次から次へと芽を出すので、相当長い期間楽しめる。
スーパーへ行けば売っているが、自宅で採れたものは格別な気がするのだろう。
まあ、専業主婦のささやかな楽しみ、高価な宝石でもねだられるよりはましだ

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