お盆始まりました。

さて、昨日はお盆初日・・・。なんか変な表現かなぁ…。

結局、前日までに玄関の上がりのところを雑巾がけするのを忘れていて、朝慌てて、雑巾がけしました。

後は、おままごとのようなお膳を準備し…。
このお膳、一つ一つ、ご飯、汁物、お漬け物、和えもの、煮物、豆類などなど、色々入れるものが決まっていて、毎年作っているのに、覚えられなくて、配置など書いた紙を見ながらの作業・・・。手際の悪いことで・・・・。

お膳も出来あがり、前日の夜に準備はほとんどしてあるので良いのですが、忘れていたリンゴを持ち、隣の家に行き、飾るものを飾り、供えるものを御供えして準備万端。

昨年は、おっさま（お坊さん）もお忙しいとのことで、お茶もお茶菓子も召し上がられなかったので、それでも、まあ、取りあえず、何時でもお出しできるように冷蔵庫には入れておきました。


この地域は、お昼からということで（順番が毎年決まっているようです。）すが、一応、午前中も待機・・・。

結局張り紙をして、「隣に居ます・・・・・。」と……。

お天気悪いし、おっさまは去年は歩いてお見えになりました。
今年は、どうやって回って見えるのだろうかななどと考えながら、お昼すぎ、眠くなってきた頃・・・。
娘からメールが…。
「おっさん、帰った？」と…。“おっさん！”
こらこらっ！
早速、メールで「“おっさん”じゃなくて“おっさま！”」と…。
有難みもなにもあったもんじゃない！！
でも、何だか可笑しくて……。

大きな車の音がして…。
お見えになりました。
あらら、我が家の一台前の車と同じだ。おっさまもこういう車に乗るんだ・・・・。
と、感心…。

お経も、今年は長いような・・・・。
それより、“おっさん”を思い出してしまって、顔がにそにそしてしまう母…。

さて、今年もお忙しいことだろうと、たかをくくっていた母・・・・。
「今から、お茶をご用意しますので、冷たいものですが・・・。」（絶対、急いでいるので結構ですとおっしゃるはず！）

ところが・・・。
「あっ、すいません。いただきます。」（えっ！飲むの？？）

一応ですが、準備しておいてよかった。ほっ！
お茶を入れ、お茶菓子をお皿に出し、（去年はそこのところはやっておいたのに、今年は、おっさまの前でお皿に移し替えることになろうとは・・・・。）
「どうぞ……。」
と、お盆に載せて、おっさまへ・・・・。

少しおしゃべりをして、それから、車が大きいので、この辺りを回る間、車を停めさせて欲しいとのことでした。
もちろん、快くお引き受けしました。

そして、次のお宅へと・・・・・・。

立ち上がった瞬間、おっさまは、こうおっしゃいました。

「あーっ、足しびれた・・・。」

どうも、１日中回っていると、お昼からがきついご様子・・・。
母は、何とホローしていいものやら・・・。

合掌！！




　　　　

栃尾の油揚げと明太フランスで・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　明太フランスと栃尾のアブ荒揚げ、冷しゃぶで晩御飯

お盆の最中は何だか気ぜわしい、そこへお父さんから有難いメール！
「パン屋さんに居るけど、明太フランスいる？」って……。
「要る要る…。」と言うことで・・・・。


明太フランスと何かのパン
　　　　　　　　　　　　　　　

明太フランスは定番！美味しいに決まっているのですが、はて、もう一個は？？？
名前は分からないのですが、お父さん曰く、
「あんたの、好きな物がはいっとるで、当ててみて・・・。」と…。
何でしょう。
持った感じは、重量級…。
切って食べてみました。
塊で入っているようではありません。クルミにレーズン、後は、何かの実、干したイチジクかな？ちょっと粒々が見える。チーズ・・・。
うーん？
「ヒント？」
「想像つかんかも・・・。ワインに合うって書いてあったで、買ってきたけど・・・。」
なんだろう…。形は無さそう・・・。

形はない・・・。そうか！パン生地に溶けてるんだ。
「メープル！！」
「ブーッ！」
えっ、違うの？？

分かった！！！
「キャラメル！」
「正解！」
だから、パン生地がこんなに美味しいんだ。これ、パンだけでも具無しでも美味しい！
またまた、二人でワインを飲みました。



豚の冷しゃぶ
　　　　　　　　　　　　　　　

豚ロースの冷しゃぶです。いつものように、沸騰したお湯に、お酒を入れ、お肉をしゃぶしゃぶして、自然に冷まし、豊富にあるきゅうりの千切りと、ささやかな家庭菜園で採れたトマトを飾って出来あがり。
食べる直前まで、冷蔵庫で冷やして・・・・。
ゴマドレッシングで頂きました。


栃尾の油揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　

知っている人は知っていると思いますが、こんなに分厚いにも関わらず、油揚げです。
生揚げ、厚揚げとは違います。
分厚い油揚げ・・・・。
オーブントースターで焼いて、ネギとおろし生姜をたっぷり…。出汁醤油で頂きました。美味しかった。


昨日も、朝から小さなお膳を作り、お昼からはおっさま（お坊さん）を待ち、何かとバタバタ過ごしました。
くたびれました。
凄い労働をしているわけではないのですが、気疲れします。