香辛料3種

先日NHKの料理番組で紹介されていたカレーを作ってみた

見ただけなのでおそらく細かいところは違っているだろうが

使用する香辛料は
ターメリック
カイエンヌペッパー
それにコリアンダーの3種

味付けは塩

というシンプルさ

玉ねぎ
人参
トマト
鶏肉
最後にピーマンを入れていたような気がするのだが
無いのでパス

出来上がりは
スープ状で
トマトの酸味がグッド

汗が噴き出ました

カレールーや
カレー粉
カレーの元
の類を使わぬカレーを初めて作ったが
ちょっとはまりそう