野草たっぷりの『手作り野草酵素飲料』を仕込みました。

　４月に入って雨が多かったので、畑の野草たちはよく生長しています。畑の遊歩道にはレンゲ・クローバー・ヨモギ・ギシギシ・コメツブツメクサ・カラスノエンドウなどがびっしり生えています。いま採れば雨に洗われてきれいです。裏山の木々の芽も膨らんできました。柿の若葉も採れます。申し分のない　＜手作り野草酵素飲料づくり日和＞　です。
　野草はうちの畑だけでほとんど採集しましたが、軽トラでワラビも採りに行きました。今年の春の野草酵素は、野草の割合を多くしました。８割。こんなに多くしたことはありません。どんな味の飲料になるでしょう。
　なお、いままで室内で仕込んでいましたが、今年はオーニングを繰り出してウッドデッキで作業しました。簡単に掃き出せます。野草が床に散らばるのを気にしなくてもいい。気分がらくでした。来年もウッドデッキで作業します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　若葉の季節です。写真手前の若葉は「友禅ケヤキ」高いほうは「コナラ」です。玄関先から裏山を見上げて撮りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　花見台のデッキに寝ころがって若葉を見上げる。冬の梢を見上げたときとはちがう気分になるでしょうね。試してみます。