滋養、健康、美容の素

サルナシ


サルナシ酒

サルナシを収穫し焼酎に漬けた３か月ほどで表題の効果が出る果実酒ができる。
新型インフルの予防効果も期待できるかも？
完熟したサルナシは美味しいけれど、動物や鳥が狙っているから人の口にはめったに入らない。青い内に収穫して２、３日貯蔵すると熟成して生食できる。
果実酒の他にジャムに加工することもできるが、原料のサルナシを確保することが難しい。