元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

はちみつボイス☆知展さん、文化会館ライブ「波動」

2013年05月01日 | はちみつボイス☆知展
知展さんの最高楽団での演奏を初めて体感しました。

今回は一流のスタジオミュージシャン波多江さんの唐津での
初ライブという意味もあり、波多江さん動くで、「波動」
というライブ名です。

波多江さんは、唐津市菜畑出身で、エリック・マーティンの
ジャパンツアーメンバーでもあり、僕の大好きな、AKB４８や
渡り廊下走り隊でもドラムを叩かれています。

波多江さんのドラムは１打目から引きつけられる演奏で、おっ！
と声が漏れそうになった。一流のドラミングというのを目の当たり
にしました。

今回は東京からバンドメンバーが来られているので個々の演奏も
素晴らしいが、期待したアトミック山中さんのギターは、あまりにも
音量が低すぎてよく聴こえなかった。途中で改善すると思っていたが、
最後まで音量は低いままでした。

子供さんも多く見に来られていて、知展さんの子供人気を感じました。

はちみつメドレーでは、笑いも起きました。

以前、市民会館で見た事がある、池田有希さんは、ギター弾き語りで
凄くかわいいです。今回はバンドバージョンで、凄く良かった。
池田さんの益々の活躍に期待したい。

波多江さんのドラムにウットリで、９０％以上は波多江さんを見て
いました。今後、波多江さんがまた唐津でライブをされるのを期待
したいです。ドラミングでこんなに癒されるのも初めての経験ですし、
表現の多彩さに驚かされました。

知展さんは、ステージを度々降りて、オーディエンスと触れ合い、
さすがショー慣れしてるな・・と、感じました。

アンコールでは「曳山ん逃ぐっばい」で盛り上がりました。

ライブ後に、短い時間ですが、波多江さんと喋り、握手が出来て
凄く嬉しかったです。もう、すっかり波多江さんのファンに
なりました。

4月30日(火)のつぶやき

2013年05月01日 | 新波拉麺「虹」解体新書
　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　00:01

夏にはリア充になるんかな？再来週、ある女性とバーで会います。10歳年下と話は合うんかな？

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　00:12

@BBQ6 なるほどです。10歳年下の女性と話す機会すら滅多に無いから、参考に成りました。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　00:49

@BBQ6 僕も趣味とか饒舌になるので分かります。でも、無関心な話を聞くと、無関心なのが顔に出てしまいます。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　01:16

@BBQ6 僕は無関心な話は、思考停止してしまいます。例えば、車や、野球や、酒の話など、聞き流す感じです。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　01:29

Aトレインで毎回お会いする女性とチャット状態でショートメールしました。その女性がキューピット役を買って出て頂き、今、話が進行中です。多分、進行状況をツイッターやブログで書くことは無いと思いますが。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　11:07

保健医療センターなう。採血に5箇所も刺された。ベテラン風の風格だけしていて、下手だなー。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　11:44

健康診断終了し、佐賀銀行窓口なう。個人、法人を合わせると40人ぐらいの待ち人数だ。いつになる事やら。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　11:58

昼時は何処も多いなー。昼飯食いたいが、多いだろうから行きたくないなー。髪切りに行こうかな？

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　12:03

あるブロガーさんの、オフ日の定義は、完全に何にも予定が無い日か。友達と食事に行ったり、美容院に行った日も、オフには成らないようだ。それで「3ヶ月オフ日が無い」とか言われているのか。普通、休日でも、なかなか、何にも予定が無い日って無いと思うが。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　12:23

キング理容院にて髪切り。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　12:53

大手口センタービルの、あまぐりやでハンバーガーと回転焼注文。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　12:56

唐津の某キングと遭遇。過去に何度も無視されたから、当然、無視したった。、

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　12:59

まんぼうでイカゲソでも買って一旦帰り昼飯にすっかなー。あまぐりや大繁盛しているがから、一人で大変そうやなー。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　13:18

ういたん、山口県でアイドル活動頑張ってて嬉しいなー。ゆうこすは、東京行っちゃったが頑張って

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　13:19

まんぼうは、イカ天バーガーはメニューから無くなったのか。凄くうまかったのになー。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　13:21

帰宅、昼飯食ったら、明日の店の仕込みと平行し、家の掃除と平行し、ブログ更新とかしようかな？

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　13:22

昼飯は、あまぐりやバーガー4個と、まんぼうイカゲソの唐津名店コラボ。

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　唐津・様式美麺れいんぼ～　@hideyuki5150　13:24

はなだたい焼き、どんどんたこ焼きもつけたかったが、健診でさっき、ダイエットを促されたばかりだからなー。

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様式美麺７８弾、ラットンロールの塩ラーメン

2013年05月01日 | れいんぼ～情報
あるフードコンサルタントの方が「煮干し味が利きすぎていないか・・・」
と言われたのを、ヒントに、あっさりした口当たりでありながら、より煮干
し味を強調しました。要は、そのフードコンサルタントの方には苦手な路線
でしょうが、ガツン煮干系はブームで、ご当地麺とし、青森煮干ラーメンは
動物系を使わず、煮干１００％スープ＆煮干粉で濃厚な風味を出している
ようです。

「ブルースマンの塩ラーメン」では、哀愁的な、叙情感を演出していましたが、
「ラットンロールの塩ラーメン」では、ヘヴィメタルのバラードみたいに、
煮干がギタリストのように強烈な存在感を示しながら優しい味わいを披露します。

今回の秘密兵器は「四日市九鬼純正胡麻油」です。透き通った、胡麻油がブースター
としていい働きをしてくれます。

５５０円

ジューシー餃子、３５０円

2013年05月01日 | れいんぼ～情報
僕にアドバイスをタダでしてくれているフードコンサンタルターの方が、
かねがね「肉汁たっぷりな、ジューシーな餃子」の話をされていて、
通常は人のアドバイスに批判的で、わが道を行きますが、僕も納得できる
事は、すんなりと導入しています。

でも、イメージのアドバイスだけで、試作や製法は、正直、気が狂いそうな
努力が必要です。

とは、言え、苦労の末に自信満々で販売しても「前の真骨頂餃子の方が良かった」
との意見が続出し自信を失っていましたが、その後、材料配分を変えたりで、
人気商品に成ったと思いますので、５月から適正価格で３５０円で販売します。

当店の餃子は１皿６個とは言え、少し大き目ですので、ご満足頂けると思います。

辛子味噌改良

2013年05月01日 | れいんぼ～情報
辛子味噌をより口当たり優しく、深みのある味わいに改良しました。

辛さは控えながらも、コクは深く、辛旨いの新たな表現スタイルに
挑みました。

当店で、坦々麺や、ファイヤー麺は、人気主力商品ですので、テコ入れは
あまりしたくなかったのですが、辛子味噌をより洗練して、黄金比率に
近づけるために、今のアイデアや経験を注ぎ込みました。

新たな辛子味噌もお楽しみ頂けたら幸いです。

つけめん、まぜそば、餃子にも、辛子味噌がつきます。

３０代健康診断

2013年05月01日 | 唐津・からつ・カラツ・ＫＡＲＡＴＳＵ
保健センターで健康診断を受けてきました。

１０箇所以上を、あちこち行ったり、来たりしました。

採血は、５箇所も打ち間違えられ、謝罪の一言も無かった。

あー太ってる僕に否があるとは言え、注射針が入らなかったら
一言あって当然でしょう。チッ！と、舌打ちしてくるのには
ムカツキました。

国民年金の検診は初めて行きましたが、もう、体に少しづつガタ
がきてるし、毎年行こうと思いますが、再受診通知が来ても、行かない
かな・・・・

車、ミラクラシック

2013年05月01日 | 雑記
１週間前に平岡石油で１８万円で購入した車は、購入後に殆ど乗っていなかった
が、ようやくクラッチ加減とか考えずに普通に運転できるように成りました。

以前、乗っていた車が平成１３年新車で購入した車で走行距離５万キロ程度だった
が、今回購入した車は平成１０年の車で走行距離１０万キロ以上なので、車の耐久
的には以前のほうが良かったのだろうが、今回の車のほうが見た目も乗り心地も
良い。

１８万円で、これだけの車が手に入ったのは嬉しく自慢してるが、友人らからは
１８万円で車を買ったのを馬鹿にされまくってます。まー車体代は８万円ですからね。

僕には、この程度の車が丁度いい。

Aトレイン、セッション

2013年05月01日 | 音楽・楽器
日曜日に仕事後にAトレインに行きました。

滅多に見かけない、ギタリストと、福岡のブルースマンが来られていました。

僕がリッチー・ブラックモアのファンって事で、そのギタリストさんが
レインボーの「キル・ザ・キング」を弾かれました。

ＳＤさんも、ギブソンのアコギ、フェンダーのストラトキャスター、ギターアンプ
を持参で来られていました。

マスターの日浦さんベースや、アコギや、ボトルネック奏法は毎度ながら良かった。

でも、ジャムセッションが延々と続くと、かなり退屈で、居眠り者が続出しました。

あまぐりや、ハンバーガー４個、回転焼き4個

2013年05月01日 | 唐津の大衆食名店
あまぐりやがリニューアルしてから２回目の購入。

千切りキャベツと、レタスが入ってて、今日気づいたが少しタマネギも
入っていました。野菜たっぷりで食べ応えがあり好きです。

まだ、あまぐりやの焼きそばや、たい焼きは食べた事が無いから、今度
食べてみたいな・・・。