台湾料理福佑楼栃木店（栃木市樋ノ口町）

台湾料理福佑楼栃木店（チェーン店なの？）は小山街道（小山の人は栃木街道って呼んでるのかしら？）沿いの、両毛線の跨線橋と樋ノ口町交差点のちょうど真ん中ぐらいの南側にあります。


以前はイタリアン系？の創作料理の店でしたが、いつの間にか台湾料理屋になってました。

前を通る度にラーメンとご飯物のセットが気になってはいたので行ってみました。



初めから看板に書いてあるラーメンセットにしようと考えていたので、ほとんど食べた事がない台湾ラーメン（自分の記憶が正しければかなり以前夜中にくるまや？で１度だけ食べた事があると思います）と炒飯のセット（７００円）にしました。

定食のセットもあるので参考までに。




いやー、出て来るの早いですわ。
注文してからほとんど何もしないうちにもう出て来ました。

炒飯は比較的薄味の、まぁ普通の味です。


台湾ラーメンは、ご覧の通りニラがスープに浮いていて、中央にもやし、その上に挽肉が乗っていて、そこに鷹の爪の輪切りがふりかけてあります。

まずはスープを一口。
おっ、なかなかいいんじゃない。
鶏じゃないし魚介でもない味。
って事は豚？
でも豚骨・豚骨醤油ってのは別にあるから豚骨ではないのだろうと思うので、豚の他の部位？
素人なんで分っかりましぇーん。

以前食べた台湾ラーメンってのはやたら辛かったような気がしますが、ここのは全く辛くないですね。

ストレートの細麺で、スープとの絡みも良く、このラーメンはけっこう好みですわ。

コーヒーは無料セルフサービスとメニューには書いてありましたけど（今初めて気が付いた）、コーヒー持って来てくれました。

これで７００円なら損した気分にはならないでしょう。