そば処 栗山（日光市山口）

そば処　栗山は国道１１９号線（日光街道）沿いの、比較的宇都宮寄りの周りに目標となるような物がない所にポツンとあります（強いて言うなら「日光市街１０ｋｍ」という道路標識よりちょっと宇都宮寄りです）。


この店の前はよく通るのですが、けっこういつも混んでるし、蕎麦なのであまり興味が湧かなかったので（決して蕎麦が嫌いな訳じゃないのですが、蕎麦っていうと大体想像の範囲内の味なので面白味が無くて敬遠しがちになってます）パスしてたのですが、今日はたまたま空いてたし、ここが開いてるっていう事はこの先のラーメン屋は定休日だろうと思ったので入っちゃいました。

いつも通過する時に見ていると出入口脇に黒板のような物が出ていて何か書いてあるので、セット物があめのかなと思っていたのですが、今日はその黒板のような物は無かったし、店内を見回してもそれらしき貼り紙もなかったのでテーブルに置いてあるメニューだけなんだろうと判断しました。



こちらにもセット物はないですねぇ。
ご飯類も「ミニ」はなかったので、大もりそば（８３０円）にしました。



いやー、出て来るのが早いっ

けっこう細目の麺でいい感じです。
全粒粉？（蕎麦ではそうは言わないですかね？）のような感じで、麺の所々に黒い斑点のような物が見えます。

硬過ぎず柔らか過ぎず、自分としては好きな茹で加減でした。
ちょっと麺が短かったので、あまりズズズーってすする感じではなかったですが、逆に食べ易かったかも（笑）

麺つゆはちょっと甘目の感じで味もそれほど濃くはなかったですが、どっぷり浸けなくても蕎麦が美味しくいただけました。
ただ、付いて来たワサビ全部入れましたけど、ワサビ特有の辛さは出なかったですね。

足し汁（という言い方でいいのかな？）は出なかったので蕎麦湯は１杯しか飲めませんでした。
けっこう麺つゆの味気に入ったので、そこがちょっと残念でした（笑）