横濱家系らぁめん辻田家 石橋店(上三川町鞘堂)

横濱家系らぁめん辻田家　石橋店は国道4号線沿いの、北関東道と交差する地点から約１５０m南の東側にあります。

今日はこう米に行ったのですが、今日から休みのようで店の掃除をしていたので、通過時に開店しているのを確認していた辻田家にしました。

ここは、自分が知る限りでは店名が替わるのは３回目です。

最初の店の時に１回だけ行ってみたのですが、食券を買う前に中を覗いたら満席だったのでやめて帰ったという記憶があります。

入口の所で食券を買うのですが、今回は期間限定らしい煮干しラーメン(８７０円)にしてみました(味だけ濃い目にしてもらいました)。

出入り口の内側にジャーに入ったライスがあって、食べ放題だという事なので、着丼と同時にライスを取りに行きます。

普通の大きさの茶碗なのですが、どの程度食べられるか分からないので半分ぐらいにしておきました。

まずはスープを一口。

煮干しの香りと味が強くてなかなか良い感じです。

さすがに家系だけあって、こってりで濃厚なスープですね。

麺はストレートの中太麺で、家系によくあるタイプです。

家系の中ではやや細い方かも知れません。

スープがよく絡んでいいですね。

チャーシューは皮の部分はカリッと(？)、中はトロットロで、味付けはしっかりしててなかなか美味。

海苔やチャーシュー、麺と一緒にライスを食べていたら無くなってしまったので、最後にスープをかけて食べるのにちょっとだけおかわりしました。

トータルで茶碗に軽く一杯程度のライスとラーメンを食べましたけど、もうちょっと行けた感じです。

ライスの美味しい食べ方なんてのが書いてあったので、チャンスがあったら次回はそれをやってみようと思います。

帰る時は店員さんが出入り口まで送ってくれて、ドアを開けてくれます。

宇都宮商店もそうだったのですが、家系の店はこれが基本なんですかね？

なんか恐縮してしまいますが（笑）

店出てから思い出したのですが、他の場所でも辻田家って看板見たような気がします。

チェーン店なんですかね？

https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9016578/