一乃胡(佐野市赤坂町)

一の胡は、大金があった場所にあります(大金はそこから西の方に移転してました)。

ここもガソリンスタンドにあった雑誌に載っていたので、佐野の仲間に連れて行ってもらいました。



 雑誌に載っていたのはラー油らーめんだったのですが、連れがらーめんはもろ佐野ラーメンで味が薄かったと言うのでごまラー油らーめん(８３０円)にしました(連れはごまちゃーしゅーめん　８８０円でした)。
 ここはご飯物がないので、二人でシェアするのに餃子５個(４１０円)も。



出前１丁みたいなごまラー油の物を想像してたのですが、坦々麺に限りなく近いですね。
一般的な担々麺ほどゴマの味は強くはなく、辛さもそれほど強くはないですが、この２つのバランスがいいスープだと思います。
この味はけっこう好みですわ。

麺は細麺でなかなかいい感じです。
 先に食べ終わって連れが食べてるのを見たら、ごまちゃーしゅーめんの麺はいかにも佐野ラーメンの麺って感じの手打ち風の中太の平打ち麺でしたね。
この違いは何なんですかね？
ラー油系の物だけ麺が違うんですかね？

メンマ・チャーシューは特に印象に残る部分はなかったですね(連れの方のチャーシューはやたら厚みがあったのは印象的でしたけど　笑)。

餃子は１個１個がやたらとでかかったですね。
普通の餃子２個分ぐらいのボリュームがあるんじゃないでしょうか。
これだけの具を包むためにも必要なんだろうと思いますが、皮はやや厚目の物でモチモチッとした食感があります。
味は・・・
宇都宮の餃子が好きな人には合わないかも知れません。

たまたま壁に「当店の餃子は特大サイズなので焼くのに時間がかかります」みたいな内容を書いたものが貼ってあったのですが、それはメニューに書いといてくれなきゃね。
こんなにでかいなら二人で３個で十分でしたもの(自分は１個でギブアップしたので連れに４個預けたのですが、けっこう食べるヤツですが１個残しちゃいましたもんね)。

 機会があったらラー油らーめんがどんな物か試してみたいと思います。