おでん 今季最終

2014年3月12日　晴れ
今日はお天気お姉さんが約束して呉れた様に上天気となりましたね。大山鹿さんは外回りのお勤めをしていましたが、優しい春の陽に包まれて歩いていても気持ち良かったですよ。だんだん春らしくなって来ているので大山鹿さんのアパートでは今年最後のスペシャルおでん大会と洒落込みました。何と云っても寒い日にはおでんが最高ですよね。おでんは練りものが多くなって、案外、ビタミン豊富な緑色の野菜が少なくなる欠点があります。アパートではこの欠点を補う為に、酢の物やお浸しを添え物する習慣にしています。更に、今回はカロリーの高そうな丹沢の名水は止めて、蒸留酒のお湯割りとしてみました。よー、大山鹿さん健康に気を配っていますね。この様な日頃の努力なしにはメタボ検査は迎撃できませんよね。そこの貴方も諦めずに頑張ってちょだがみゃ。先ずはお供を務めたお湯割りの竹鶴、たこの酢の物、そして、菜の葉の辛し酢味噌和えです。酢は体に良いのですよ。


メインのおでんはやっぱり野菜物からでしょうか？大根、コンニャク、それだけでは味気ないので半はんぺんです。


野菜を少し離れてちくわ、薩摩揚げ、はんぺん、さんまのつみれ、そして、再び大根です。


もう、お腹も大分膨らんでいますが、締めには、好物が並びます。最後の野菜薩摩揚げを頂いた後はコレステロールの塊の玉子、そして、ご飯代わりにお餅を入れた巾着ですね。この位食べればお腹も満足ですが、アパートではこの後小腹が空いた時にはお餅などを焼いて頂います。


デザートには鳩子サブレを頂きました。先日、毛利公の故郷に所用で出掛けた時にお土産で頂いた一品です。何で鎌倉の鳩サブレーが毛利公の故郷にあるのか理解に苦しみましたが、似て非なるものの様です。どちらが先に作ったは霧に中ですが、紛らわしいお菓子ですね。先日、ブログで紹介した小倉の焼きうどんも焼きそば風な焼きうどんでしたが、鳩子サブレも鳩サブレーと似たお菓子です。鳩子サブレは鳩サブレーと比べるとサクッとして美味しいですよ（案外、大山鹿さんは鳩子サブレがアッサリして良いかな）皆さんも召し上がれ。


さて、明日は天気が崩れそうですから、土方仕事をしているとも聞こえますが、大人しく事務所でのお勤めとしましょう。労働者諸君、仕事にはメリハリが大事です。