いつもココロに太陽を!

~ Me Hana O Ka La I Ka Pu'uwai ~

いわしバーグ

2020-04-03 | クッキング


いわしを8尾。
自分でももちろんできるけれどゴミが増えるので、頭と内臓はお店で落としてもらいました。



中骨を手開きで落とし、FPにてミンチ。



水切りした木綿豆腐にブロッコリーのみじん切り。
食感用にきくらげも細切りして加えます。



卵の黄身とおからパウダーと塩コショウ。




ボウルでよーく混ぜ混ぜして、ハンバーグが6個と、つみれ団子を作りました。



ケチケチ主婦のワタシ。
この中骨を捨てるのが忍びなくて、グリルで焦げ目がつくまで焼きました。



焼いた中骨をゴトンゴトン煮こんでスープを取りましょう。(骨が泳ぐほど乱暴に沸騰させるのが大事)



たった8本の骨からこんな白濁する貴重なだしが出るんですよ~!
(こげの香りが、ひれ酒の美味しさと一緒ね)



卵の白身とネギとで、美味しいつみれ汁ができました!



いわしバーグ
キノコの甘酢ソテー等
ふきの煮物
茄子の浅漬け
つみれ汁




オットは何といっても「つみれ」好き。
大喜びしたのは言うまでもなく。

お豆腐のふわふわ感と、きくらげのコリコリ感で、充実のお夕飯でした。


美味しいご飯が明日の活力。
ごちそうさまでした。

フットネイル:スライス棒ならか~んたん!

2020-04-03 | ネイルアート


フットネイルをチェンジしました。

マジでフットネイルのリムーブ(落とす作業)だけ、プロの方にお願いしたいわぁ。

足の指にコットン乗せて、アルミホイルを巻いている時間のつらいことよ
寝ている間にきれいになっていてほしい第1位

フリマアプリから購入したスライス棒の中から、
ルビーグレープフルーツとグリーンのお花を選び、左右に置きました。



ルビーグレープフルーツの方、こうなるとよくわからないけれど、実物はかなり可愛いです。
明度が似通うグリーンとオレンジの2色で派手に作ってみました。



サンダルになる時期だとちょっと恥ずかしいけれど、フラも何もかもお休みのこの隠滅とした毎日にはこれくらい明るくたっていい感じ