
ベジタブル&フルーツマイスターといえば理解しにくいが、通称・野菜ソムリエといえば・・・なるほどと・・・
ワインソムリエ・利き酒ソムリエ・洋酒ソムリエ・・最近いろいろなソムリエがありますがそのうちの一つ。
野菜や果物の調理法や特色について専門的な知識・技術を身に付けられる資格だそうです。この資格は、 「日本ベジタブル&フルーツマイスター協会」が開講している講座を受けた後、修了試験に合格すると資格が認定されるというもの。
最近この言葉「ベジタブル&フルーツマイスター」(野菜ソムリエ)のことを知り、
何にでも専門家がおり、資格があるものだと・・・少しびっくりしました。
私だけかな? 無知なのは・・・
