手作り完熟トマトを頂きました。
家で作るのは初めてかな？？トマトゼリーを作ってみました。
トマトを湯むきして、種を除けフードプロセッサーでピューレ状にします。
ゼラチン・水・砂糖・レモン果汁・コアントローを混ぜます。
容器に前もって作っていたミニトマトのコンポートを入れ、トマトのジュレを流し固めます。
チョッとゼラチンが少なかったのか？？トロトロ過ぎ？？
普通のトマトで作ったので、トマトピューレがもう少し多くても良かったかな！！
レシピは桃太郎トマトを使っていますが・・・チョッと残念！！
まあ、食べれますが・・・
