毎日暑いですねえ！！
余り、ケーキも作らず・・・もっぱら和菓子作り
今年は水まんじゅうを何度作ったことか！！
水菓子の研究のため❓高島屋のネットで両口屋是清の和菓子涼夏「ささらがた」を買ってみました。
両口屋是清は、寛永11年 (1634年)の創業以来、370年以上もの間、和菓子一筋の名古屋 の老舗。
ほんのり甘い西瓜風味の「錦玉羹 すいか」
爽やかな檸檬風味の「錦玉羹 れもん」
ほのかな白桃の香り広がる「錦玉羹 白桃」
大納言小豆や白小豆の一口サイズの和菓子
寒天を使った涼夏和菓子ですが、細かい作業は難しいですね！！
なかなか家庭ではできませぬ！！
あまり参考になりませんでしたが・・・見た目は可愛いです。
娘がお供えに、京都の高野谷貞弘の３センチほどの小さな御菓子（ゼリー・求肥など）を持って来てくれました。
お値段は1,000円前後だと思いますが、これが結構お値段以上に美味しい！！
一口サイズで可愛く表現された和菓子です。
私も何度か？？買ったことありますが、この安いお値段を考えると作るのがバカバカしい～～
でも、細かい作業の和菓子（水菓子）は出来ませんが、
やっぱり和菓子は手作りの方が断然美味しいです。
