今まで２回「コーヒーわらび餅」を作りましたが・・・もう一つ気に入りません。
２回は、お取り寄せした炭火焼き珈琲（アイスコーヒーとして飲んでいる）で作りました。
珈琲の香りがこの方がいいのかな？？と思っていましたが・・・
今日は、ケーキに使うインスタントコーヒー（ネスカフェエクセラ・粉）を使って作ってみました。
わらび餅粉・砂糖・インスタントコーヒー・水を耐熱容器に入れて・・・
流し缶に入れて冷蔵庫で冷やし、切ります。
ネスカフェエクセラコーヒー（粉）の方が、コーヒーの香りがして美味しいです。
やっぱり！！ケーキ類に使うコーヒーはネスカフェエクセラですね！！（値段も安い）
今日のおやつは、コーヒーわらび餅＆コーヒーゼリーです。
やっと、美味しい「コーヒーわらび餅」が出来ました。（生クリームをかけて）
モチモチとした、「コーヒーわらび餅」は美味しいです。
