新鮮な卵で作る「シフォンケーキ」

友人から新鮮な卵を頂きました。

久し振りに新鮮な卵を使って、「シフォンケーキ」を焼いてみました。

ふっくら感が違うし、キメが細かい！！

おやつに食べましたが、いつものシフォンケーキより美味しいです。

キメも細かく、ふわふわ感もあり甘さも感じられます。

やっぱり、材料にこだわったケーキはより美味しいです。