久し振りに カフェ「ヴィランダ」へ行ってきました。
早いですねえ・・・もう店内はクリスマス飾りがいっぱい！！
百金で買ったBOXには、小さかったお孫さんの写真を貼ってあります。（アイデア
）
店内の至る所にも・・・
今日のランチは、ワンプレート＋飲み物（1,220円 税込）
クリスマスのオーナメント（飾り）は楽しいですね！！ワクワクします。
我が家のクリスマス飾りも出さなくては・・・」
≪カフェ「ヴィランダ」≫
河内長野市南花台2－12－10（0721-68-8929）
やっと、シュークリームの完璧？？なレシピができました！！
日程を合わせて、今日 講習をしました。
初心者に教えるのは難しいです、が私も勉強になりました。
なかなか完璧に教えるのは難しい・・・
シュー生地の卵の量が少し多かったかな？？
膨れてはいるけど、食べるとサクサク感が足りない。
自分で作るより、ほんと教える方が難しい・・・ね！！
反省点は分かりましたので・・・ラインで教えましたが！！
もう一度、丁寧なレシピの作り直しです。
娘はなかなか作らないでしょうが、お嫁さんは近々作ってくれることでしょう・・・？？
「国華園 日本菊花全国大会」の日本一が見たくて・・・
昨年は肩の調子が悪くて見られませんでしたが、毎年見に行ってます。
今年は一番いい時期に見ることができました。
特作花壇の部
三本立単鉢
盆栽花壇
福助
三本立花壇
いつも菊が、（忘れていて）咲き終わりの時に見に行きますが今年は一番見ごろの時に見れました。
近くでこんな菊の日本一が見れます
【会期】2019年10月20日（日）から11月23日（土・祝）まで
皆様行ってくださいね！！
無料だし・・・ネ！！
≪国華園≫大阪府 和泉市善正町9
TEL:0725-92-2737
娘と孫に誘われて、「2019 南海電車まつり」へ行ってきました。
こんなに盛大に毎年行われているとは・・・全然しりませんでした。
南海電鉄千代田工場の裏は友人所は行くのに、何度も通っていますが・・・
南海電鉄千代田工場へは行ったこともないし、入り口の場所も知りませんでした。
南海電鉄（社長：遠北 光彦）では、「鉄道の日」（１０月１４日）記念行事として、
鉄道ファンや ご家族連れのお客さまから大変ご好評をいただいている千代田工場でのイベント
「南海電車まつり ２０１９」を１１月９日（土）に開催します。 ・・・と
主な内容は
（１）9000 系「NANKAI マイトレイン」車内見学会
（２）めでたいでんしゃ車内見学会
（３）工場探検
（４）各種物販ブース
（５）ドローン無料体験
思ったより、メチャメチャ混雑・・・（２）めでたいでんしゃ車内見学会
電車の扉の開閉・人が挟まった時の緊急開閉・発車のベルなどの体験
イベントも盛りだくさん・ゆるキャラもいっぱい！！
左から、ハニワ駅長・こうやくん・ザビエコくん などなど・・・
模擬店もあります。
本当に、鉄道マニア・子供にはいい経験になると思いますよ！！
楽しかったですが、人混みで疲れました（年ですねえ！！）
堺市民芸術文化ホール(愛称 フェニーチェ堺)に隣接したピッツェリア トラットリア。
その名も“テアトロ ポンテベッキオ”(テアトロ＝劇場)。
以前、なんばパークスに「ポンデベッキオ」があり、ピッザを食べたような記憶があります。
今は梅田へ行かなければ食べれませんが・・・結構有名です。
そのポンデベッキオが大阪堺に出来たというので、我が家の女子組３人（嫁・娘）で行ってきました。
大きなイタリア製の窯があります。
【野菜料理】＋【ピッツァ・パスタより１つチョイス】＋【パン、カフェ、小菓子】 1,500円＋税別
【野菜料理】＋【ポルチーニ茸ピッツァ 大】＋【パン、カフェ、小菓子】 2,100円＋税別
３人でシェアしました。飲み物の写真は下の写真で・・・
手ごろなお値段でピッツァ・パスタ 美味しかったですよ！！
少しお値段はあがりますが、ポルチーニ茸ピッツァ は秋を感じる一品でお勧めです。
機会があればまた行ってみましょう！！
【テアトロ ポンテベッキオ】
大阪府堺市堺区翁橋町2-1-2 ☎072-282-7077
ガーデンわこう (金剛/韓国料理)の店舗は、リニューアルしてザ・ガーデンWAKO（わこう）で3年ぐらい前から再開
以前のガーデンわこう (金剛/韓国料理)の店へは、何度か気に入って行っていましたが・・・
最近 友人に聞いて営業していると聞き、予約なしで ザ・ガーデンWAKO（わこう）へ行ってみました。
以前の豪邸を壊して、新しく建て直したそうです。
所々、以前の豪邸の欄間やテーブルの名残もあって、懐かしく思いました。
メニューに書いてるものはものは、できませんが「マナ飯」でいいのであれば・・・と。
カウンターで・・・「マナ飯」（2,300円 税別・デザート飲み物付き を頂きました。
初めてたべた「マナ飯」韓国料理ですが、いろいろなスパイスが入って、とてもまろやかで美味しかったです。
具のいっぱい入った、汁のないカレー風みたいでした。（薬膳なので、身体に良さそう！！）
韓国で仕入れた服・小物のショップがありました。
オーナーの娘さんは私の事覚えていてくれて、ちょっと嬉しかったです。
機会があれば、また行きますね！！
『ザ・ガーデンWAKO』
富田林市久野喜台2-5-13 ☎0721-26-9159
嫁と娘にシュークリームを教えるために・・・
先日から、いろいろなシュークリームのレシピで挑戦しています。
何回か気に入らなくて、そしてシュー生地の固さなどを自分なりに考えて・・・やっと
今日は「クッキーシュー」を作りました。一人で作ると途中の写真が撮れません。
とっても美味しく、皆からも好評です。
シュー生地を絞った上に、丸くしたクッキー生地を乗せて焼きます。
温かいうちに真ん中にナイフで切れ目を入れて、空気を抜いておきます。
作っておいたカスタードクリーム（生クリーム入り）を絞り入れます。
残りの生地は、アーモンドダイスをつけて焼きました。
同じく真ん中に入れ目を入れ、カスタードクリームを絞り入れます。
本当に美味しいクッキーシューが出来ました！！
これから（後日）、レシピを作りますね！！
今日は娘の子供（３歳）の七五三
堺の多治速比売神社（たじはやひめじんじゃ）でお祝いのご祈祷を・・・
写真は今、流行の出張撮影(20,000円ぐらい？？）
（カメラマンが神社まで来てくれて、いろいろな場面の写真を撮ってくれます）
大きな望遠カメラを持ったカメラマンが来ていました。
参拝先でも着物姿のまま その場で・自然な表情の写真を撮ってくれます。
そしてデーターは、後日DVDに入れて送ってくれます。
今日も、１００枚以上は撮ってくれています。
下の写真は私が 撮ったものです。
写真館で撮るより自然な感じで何枚も撮れ、好きな写真だけを印刷するという。
だから、家族写真やいろいろな写真は後日、DVDで・・・
時代は変わっているのですねえ！！みんなでお食事をして帰りました。
朝から、娘に着物を着せるので朝早く起き・・・今は眠いで～～す。
