昨日のさわ音が八仙のチェイサーとして良かったので、今日は淡麗辛口な方向でチェイサーを探してきました。目白通りカクヤスで。
新潟のお酒ですが、私の日記では2013年の酒の陣で大吟を試飲させて頂いたきりでしたね。
越乃八豊 純米酒 超辛口 ひや酒
スペックはアルコール度数15~16%、酒度はカクヤスのwebでは+12とのこと。精米歩合60%の国産米使用、お値段は500mlで972円。
カクヤスのコメントで、「新潟らしい淡麗なお酒です」を決め手に買いましたが、昨日のさわ音に比べると度数はキチンと日本酒、さあ、いかがでしょうか。
口開けの香りは、こりゃまた独特、そば?吟醸香ってワケでもなさそうですが、お酒らしい匂いはしない気がします。
ギョ。確かに辛口。ハードな飲みくちに、スパっとキレる後味。淡いというには、舌の上で独特な風味が広がるようです。お米の旨みかな。
印象としては「酒は新潟、淡麗辛口」ってナレーションと昭和っぽいBGMが聞こえて来るような、そうですね、男らしさを感じます。
そして、そうでした。お刺身に対する焼き魚。やはり生酒の瑞々しさは色んな風味に代え難い。
うわ、
八仙飲んだら泣けてきた。同じ日本酒とは思えない酒質の違い。
でもこれじゃちょっと違いすぎてチェイサーというよりチャンポンしてる気分かも。八豊(ソレ)は八豊(ソレ)、八仙(コレ)は八仙(コレ)。
=========
◎6/10合計 2650.36kcal 摂取アルコール量128.035ml(体重63kg、体脂肪率17.9%)
=========
○朝*
(鶏そぼろと筍の生姜ご飯:204kcal
(もち麦入り枝豆と塩昆布:186kcal
○昼*写真なし
(広島風お好み焼き肉玉いか天そば:454kcal
(持参 キャベツざく切り:20kcal
○夜*
(国産なめ茸120g:94kcal
(雪印クリームチーズ70g:238.70kcal
(醤油小さじ1:4.30kcal
(ほうれんそう177g:35.40kcal
(国産さば水煮190g:219kcal
(ミニトマト108g:31.32kcal
(絹ごし豆腐155g:86.80kcal
(おつまみスタミナ白菜:30kcal
(絹ごし豆腐155g:86.80kcal
(山形のだし:38kcal
(陸奥八仙 夏吟醸171ml:176.13kcal
(澤乃井 さわ音 純米生酒197ml:202.91kcal
(越乃八豊 純米酒 超辛口 ひや酒500ml:515.00kcal
(ウコンの力100ml:28.00kcal
新潟のお酒ですが、私の日記では2013年の酒の陣で大吟を試飲させて頂いたきりでしたね。
越乃八豊 純米酒 超辛口 ひや酒
スペックはアルコール度数15~16%、酒度はカクヤスのwebでは+12とのこと。精米歩合60%の国産米使用、お値段は500mlで972円。
カクヤスのコメントで、「新潟らしい淡麗なお酒です」を決め手に買いましたが、昨日のさわ音に比べると度数はキチンと日本酒、さあ、いかがでしょうか。
口開けの香りは、こりゃまた独特、そば?吟醸香ってワケでもなさそうですが、お酒らしい匂いはしない気がします。
ギョ。確かに辛口。ハードな飲みくちに、スパっとキレる後味。淡いというには、舌の上で独特な風味が広がるようです。お米の旨みかな。
印象としては「酒は新潟、淡麗辛口」ってナレーションと昭和っぽいBGMが聞こえて来るような、そうですね、男らしさを感じます。
そして、そうでした。お刺身に対する焼き魚。やはり生酒の瑞々しさは色んな風味に代え難い。
うわ、
八仙飲んだら泣けてきた。同じ日本酒とは思えない酒質の違い。
でもこれじゃちょっと違いすぎてチェイサーというよりチャンポンしてる気分かも。八豊(ソレ)は八豊(ソレ)、八仙(コレ)は八仙(コレ)。
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◎6/10合計 2650.36kcal 摂取アルコール量128.035ml(体重63kg、体脂肪率17.9%)
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○朝*
(鶏そぼろと筍の生姜ご飯:204kcal
(もち麦入り枝豆と塩昆布:186kcal
○昼*写真なし
(広島風お好み焼き肉玉いか天そば:454kcal
(持参 キャベツざく切り:20kcal
○夜*
(国産なめ茸120g:94kcal
(雪印クリームチーズ70g:238.70kcal
(醤油小さじ1:4.30kcal
(ほうれんそう177g:35.40kcal
(国産さば水煮190g:219kcal
(ミニトマト108g:31.32kcal
(絹ごし豆腐155g:86.80kcal
(おつまみスタミナ白菜:30kcal
(絹ごし豆腐155g:86.80kcal
(山形のだし:38kcal
(陸奥八仙 夏吟醸171ml:176.13kcal
(澤乃井 さわ音 純米生酒197ml:202.91kcal
(越乃八豊 純米酒 超辛口 ひや酒500ml:515.00kcal
(ウコンの力100ml:28.00kcal