福小町＆古のさば塩辛

池袋セーブでまた見つけました秋田の湯沢の福小町。の新しいの。

福小町 特別純米酒 雄町仕込み

スペックは度数15.5％、酒度+2.5。精米歩合60％の雄町を使用でお値段1479円。
協会1901号っていう新酵母を使ったのがポイントで、芳醇でコクのある味わいとか。私は福小町の人あたりならぬ「酒あたりの良さ」を気に入ってますが、まずはいただいてみましょう。
口開けの香りは、んん、母なる大地。だんだん大げさになっていきますが、コレも土のようなイメージがありました。でもちょっとベルギービール屋さんで嗅いだような匂いも入ってるような？
あー。優しい。この口当たりの優しさ、まさに酒あたりの福小町です。
舌の上での香りは淡いですね。ココでは結構酸味が顔を出してきますが、同時に深みも感じられるような。これはお米の旨味由来でしょうか。
生酒でもないので、クリア！とかフルーティ！という感想にはなりづらいとこですが、喉の奥の方までしっとりと染み渡っていく酸味と甘みは果物のような幸せを感じさせますね。
穏やかで落ち着きますねー。私の福小町の第一印象、イイトコのお嬢さん。まさにそんなイメージです。

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◎6/30合計　2896.26kcal　摂取アルコール量149.84ml（体重62.2kg、体脂肪率17.2％）
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○朝＊

　（BLTサンド：255kcal


○昼＊


　（麒麟児監修冷やし鶏の絞りつけ麺：339kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊

　（生ハム100g：169kcal
　（切れてるチーズモッツアレラ148g：504kcal

　（水菜184g：42.32kcal

　（絹ごし豆腐153g：85.68kcal
　（汐ふきあさり、カロリーは佃煮準拠19g：42.75kcal

　（古のさば塩辛、カロリーはいかの塩辛に準拠。塩分濃度25％。これ半分食べたらちょっと下した。大丈夫なのかこの食い物。：25.74kcal

　（相変わらず一日に必要な野菜の1/3が摂れるタンメン：347kcal

　（セブンプレミアム揚げなす味噌汁：50kcal

　（八重垣 純米初夏の隠し酒239ml：246.17kcal
　（福小町 特別純米酒 雄町仕込み720ml：741.60kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal