先日、日本酒大好きな職場の上席の方に今年のオススメとして八仙夏吟醸を持って行ったら、オススメのオツマミを教えて下さいまして。
但しお店の場所が御徒町だもんで、ロックブーケからワグナスまでをフォローする私の山手定期ですが、帰りがけにはちょっと寄りづらかい。
今日は天気いいし散歩がてら行ってみよう。ということで出かけてきました。
御徒町駅前「吉池」本店。普通の大型スーパーですが、海産加工品が充実してます。
オススメは「干ほたる」。その他に「釣りうるめ」と「汐ふきあさり」、そして「あごだしの素」を購入。
そこからもう一つのオススメのお店がまでは歩いて19分くらい。スマホ片手にお散歩。
いやースマホのグーグルマップ楽しいですね。地図の中で自分がどんどん移動してくのが分かります。
・・・って、コレ思いっきりアキバのど真ん中じゃねーか（＾＾；。
中国人観光客とメイドのカッコしたポン引きの間をかき分けて移動。途中とらのあなで銀の匙13巻を購入。御影豚。
今日はお散歩日和、私にもそう思っていた時期がありました。
「駿河屋嘉兵衛」の秋葉原駅前店。ガンダムカフェ隣の「秋葉原ちゃばら」の塩辛コーナーです。
オススメは「生しらす」と「古のさば」の塩辛。とお店の人に言ったら「その人は相当のツワモノですね。どちらも相当塩辛いです。」とのこと。
特に「古のさば」は塩分濃度25％で最高値、「生しらす」も確か19％とか言っていたような。大丈夫かな私ｗ
最後にＪＲに乗って東京駅へ。
その方が懇意にされているという「はせがわ酒店」が駅地下の「グランスタ」に入ってるんですよね。
たいへん繁盛してます。お客が多い酒屋さんはお酒の回転も良いから生酒新酒好きには嬉しいんですよね。
６月製造の夏の吟醸酒を一本買って帰ってきました。・・・何のこたない、いつも池袋行ってお酒とオツマミ買って帰ってくるのと変わりませんｗ
目白通りで茄子が安かったので「あごだし」で焼き浸しにして、おすすめのオツマミを色々頂くとしましょうか。
なお、「はせがわ酒店」で買ったのはこちら。以前C7君にチョイスして頂いて名前を記憶している一本です。
紀土 -KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風
スペックは、度数15～16％、酒度酸度情報なし。麹米50％精米の五百万石、掛米55％精米の国産米を使用でお値段1134円。純吟でコレずいぶんお値ごろですな。
口開けの香りは、微かな吟醸香と、やっぱり磯のような海のようなイメージの匂いがする気がします。紀土の特徴なのかも。
おっと！生酒じゃないんですよね？かなりクリアな飲みくち。いや、酸味が結構あるんですけど、私がよく言う「ムロカカン」って感じの癖ではなく、酸味を中心に綺麗にまとまってるように思います。
舌の上では旨味優先？いや、甘く華やかな吟醸香も広がっていきます。お米の旨味がドッときた昨年の純大吟から比べると、バランス。そうバランスが良いように思えます。
これは、・・・ちょっとお買い得すぎやしませんか。紀土は純大吟もお値ごろでしたが、美味しくて安いお酒。最高じゃないですか。
注）茄子あごだし浸しが良すぎたかも。KID引き立てまくり。
さらに、目白通りのスーパーにおいてあった倶楽部「蔵」の「薫」の夏酒はこれでコンプリートです。
末廣 吟醸酒 麦わら帽子 倶楽部「蔵」夏酒
スペックは、度数14％、酒度などの情報は見当たらず。精米歩合60％の国産米を使用でお値段1296円。
口開けの香りは、ど、ドネルケバブ。あの回して焼いてる肉の塊がぱっと思い浮かびました。何故だ。香ばしいのかな。
うん淡い。アルコール度数が優し目なだけあって、透明感。そんな言葉が出てくる口当たりです。
それだけだと爽酒のイメージですが、口の中での香りの膨らみがありますね。ただ、全般的に甘味は見えず、スレンダーな印象。というか、辛口なのかも。そう言われてみれば後味のキレもいい感じな気がします。
注）干ほたるに持ってかれてる可能性大。食感良すぎ。旨味強すぎ。これ、多分「お酒何でもイイ」タイプの肴じゃなかろうか。
注）あやっぱり。肴を茄子アゴにチェンジしたら醸造アルコール感が見えてきました。
注）ば・・・馬鹿じゃねーのこの「汐ふきあさり」。旨みと甘みと塩気が絶妙なんですけど。どういうこと？コレで炊き込みご飯作ろうって人の気が知れません。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎6/20合計 288.18kcal 摂取アルコール量0ml（体重62.7kg、体脂肪率17.7％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
→晩酌はこのあとすぐ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎6/20合計 2131.26kcal 摂取アルコール量196.9ml（体重62.7kg、体脂肪率17.7％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬきっ
○昼＊ぬきっ
○夜＊
「茄子の焼き浸し。あごだしを味わう為に、敢えて生姜とか入れず。油もごま油じゃなくフツーので。」
（なす449g：98.78kcal
（あごだしの素、カロリーはほんだし準拠。小さじ6：41.40kcal
（日清キャノーラ油ヘルシーライト小さじ3：120.00kcal
（干ほたる、カロリーは干スルメ準拠17g：56.78kcal
（汐ふきあさり、カロリーはあさり佃煮準拠14g：31.50kcal
（生しらす塩辛、カロリーはいか塩辛準拠23g：26.91kcal
（雪印クリームチーズ51g：173.91kcal
（スモークサーモン66g：106.26kcal
（大葉18g：6.66kcal
（ナガラミ殻付き、カロリーはつぶ貝準拠179g：60.86kcal
（紀土 -KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風620ml：638.60kcal
（末廣 吟醸酒 麦わら帽子 倶楽部「蔵」夏酒720ml：741.60kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
但しお店の場所が御徒町だもんで、ロックブーケからワグナスまでをフォローする私の山手定期ですが、帰りがけにはちょっと寄りづらかい。
今日は天気いいし散歩がてら行ってみよう。ということで出かけてきました。
御徒町駅前「吉池」本店。普通の大型スーパーですが、海産加工品が充実してます。
オススメは「干ほたる」。その他に「釣りうるめ」と「汐ふきあさり」、そして「あごだしの素」を購入。
そこからもう一つのオススメのお店がまでは歩いて19分くらい。スマホ片手にお散歩。
いやースマホのグーグルマップ楽しいですね。地図の中で自分がどんどん移動してくのが分かります。
・・・って、コレ思いっきりアキバのど真ん中じゃねーか（＾＾；。
中国人観光客とメイドのカッコしたポン引きの間をかき分けて移動。途中とらのあなで銀の匙13巻を購入。御影豚。
今日はお散歩日和、私にもそう思っていた時期がありました。
「駿河屋嘉兵衛」の秋葉原駅前店。ガンダムカフェ隣の「秋葉原ちゃばら」の塩辛コーナーです。
オススメは「生しらす」と「古のさば」の塩辛。とお店の人に言ったら「その人は相当のツワモノですね。どちらも相当塩辛いです。」とのこと。
特に「古のさば」は塩分濃度25％で最高値、「生しらす」も確か19％とか言っていたような。大丈夫かな私ｗ
最後にＪＲに乗って東京駅へ。
その方が懇意にされているという「はせがわ酒店」が駅地下の「グランスタ」に入ってるんですよね。
たいへん繁盛してます。お客が多い酒屋さんはお酒の回転も良いから生酒新酒好きには嬉しいんですよね。
６月製造の夏の吟醸酒を一本買って帰ってきました。・・・何のこたない、いつも池袋行ってお酒とオツマミ買って帰ってくるのと変わりませんｗ
目白通りで茄子が安かったので「あごだし」で焼き浸しにして、おすすめのオツマミを色々頂くとしましょうか。
なお、「はせがわ酒店」で買ったのはこちら。以前C7君にチョイスして頂いて名前を記憶している一本です。
紀土 -KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風
スペックは、度数15～16％、酒度酸度情報なし。麹米50％精米の五百万石、掛米55％精米の国産米を使用でお値段1134円。純吟でコレずいぶんお値ごろですな。
口開けの香りは、微かな吟醸香と、やっぱり磯のような海のようなイメージの匂いがする気がします。紀土の特徴なのかも。
おっと！生酒じゃないんですよね？かなりクリアな飲みくち。いや、酸味が結構あるんですけど、私がよく言う「ムロカカン」って感じの癖ではなく、酸味を中心に綺麗にまとまってるように思います。
舌の上では旨味優先？いや、甘く華やかな吟醸香も広がっていきます。お米の旨味がドッときた昨年の純大吟から比べると、バランス。そうバランスが良いように思えます。
これは、・・・ちょっとお買い得すぎやしませんか。紀土は純大吟もお値ごろでしたが、美味しくて安いお酒。最高じゃないですか。
注）茄子あごだし浸しが良すぎたかも。KID引き立てまくり。
さらに、目白通りのスーパーにおいてあった倶楽部「蔵」の「薫」の夏酒はこれでコンプリートです。
末廣 吟醸酒 麦わら帽子 倶楽部「蔵」夏酒
スペックは、度数14％、酒度などの情報は見当たらず。精米歩合60％の国産米を使用でお値段1296円。
口開けの香りは、ど、ドネルケバブ。あの回して焼いてる肉の塊がぱっと思い浮かびました。何故だ。香ばしいのかな。
うん淡い。アルコール度数が優し目なだけあって、透明感。そんな言葉が出てくる口当たりです。
それだけだと爽酒のイメージですが、口の中での香りの膨らみがありますね。ただ、全般的に甘味は見えず、スレンダーな印象。というか、辛口なのかも。そう言われてみれば後味のキレもいい感じな気がします。
注）干ほたるに持ってかれてる可能性大。食感良すぎ。旨味強すぎ。これ、多分「お酒何でもイイ」タイプの肴じゃなかろうか。
注）あやっぱり。肴を茄子アゴにチェンジしたら醸造アルコール感が見えてきました。
注）ば・・・馬鹿じゃねーのこの「汐ふきあさり」。旨みと甘みと塩気が絶妙なんですけど。どういうこと？コレで炊き込みご飯作ろうって人の気が知れません。
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◎6/20合計 288.18kcal 摂取アルコール量0ml（体重62.7kg、体脂肪率17.7％）
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→晩酌はこのあとすぐ
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◎6/20合計 2131.26kcal 摂取アルコール量196.9ml（体重62.7kg、体脂肪率17.7％）
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○朝＊ぬきっ
○昼＊ぬきっ
○夜＊
「茄子の焼き浸し。あごだしを味わう為に、敢えて生姜とか入れず。油もごま油じゃなくフツーので。」
（なす449g：98.78kcal
（あごだしの素、カロリーはほんだし準拠。小さじ6：41.40kcal
（日清キャノーラ油ヘルシーライト小さじ3：120.00kcal
（干ほたる、カロリーは干スルメ準拠17g：56.78kcal
（汐ふきあさり、カロリーはあさり佃煮準拠14g：31.50kcal
（生しらす塩辛、カロリーはいか塩辛準拠23g：26.91kcal
（雪印クリームチーズ51g：173.91kcal
（スモークサーモン66g：106.26kcal
（大葉18g：6.66kcal
（ナガラミ殻付き、カロリーはつぶ貝準拠179g：60.86kcal
（紀土 -KID- 純米吟醸酒 夏ノ疾風620ml：638.60kcal
（末廣 吟醸酒 麦わら帽子 倶楽部「蔵」夏酒720ml：741.60kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
