なるべくロピアに寄る回数も減らしてますが昨日休肝したので冷蔵庫のアリものを組み合わせて良さげな晩酌をココロミル火曜日です。今日は三重県の作。赤いZAKU。既に方々でネタにされてますが要するにシャアザクです。作は何度か頂いてますね。
スペックは、度数16％、酒度酸度情報なし。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は税込1,730円。
口開けの香りは、野菜のような果物のようなフレッシュ感ある匂いが上がってくる気がします。甘味は感じないので、例えるならスイカの赤くないトコ。カブトムシに食べさせるトコのような。
一口目、んーあまずっぱい。ベリー系のじゃないかなって思える濃い酸味と十分な甘味が、火入れのハズなんですけど生酒もカクヤってくらいの瑞々しさで飛び込んできます。
そしてラベルの赤いトコに書いてあったとおり微発泡もしてますね。炭酸でさらに口当たりのフレッシュさが増しているようです。
舌の上では純吟にしては割としっかりとした吟醸香が甘味と一緒に広がって、優雅な印象に変わります。同時にしっかりとした原酒の強さもやってくるようで。足腰きちんとしたお酒って感じも同時にします。
後味のフェーズでは長めに香りが残った上でヴェールのように淡い苦味が降りてきて幕引きするような。炭酸由来の部分もありますが、それとは別に後味用に備わってるようにみえます。
こうして文字に起こしてみるとコロコロ印象変わって忙しいようですが、実際これが起承転結のバランスを取って一つにまとまってるようです。
実は「作」って私の中では名前ネタよりもお値頃のワンランク上な酒質を出してくれる好感度高い酒蔵さんのウチの一つなんですが、いやあ。相変わらず美味いですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは正に今デレステでイベントやってる曲にピッタリの酒質です。が、私は「黒川千秋・桐野アヤ・東郷あい・高橋礼子・相川千夏」とシャレコミたいです。
アプサラスって言っておわかりの方いらっしゃいますかね。私レッバラも大好きなもんで。この五人を足して割らない感じ。そのくらい赤くて鮮烈で優雅で大人な印象のお酒です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎8/24合計 1311.03kcal 摂取アルコール量0ml（体重67kg、体脂肪率20.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（塩むすび：172kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
○昼＊
（ハムとたまごのサンド：393kcal
（シーフードと３種のチーズポタージュ：81kcal
○夜＊
（作 ZAKU IMPRESSION-M 純米吟醸原酒 300ml：309.00kcal
（サラダチキンスモーク110g：117.70kcal
（フレンチヴィシソワーズ160g：98kcal
（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
（ポン酢／丸越醸造10g：5.70kcal
（小松菜16g：2.24kcal
（さといも12g：6.96kcal
（じゃがいも13g：9.88kcal
（れんこん8g：5.28kcal
（ズッキーニ9g：1.26kcal
（揚げなす11g：22.22kcal
（ながねぎ3g：0.84kcal
（ひらたけ11g：2.20kcal
（グリーンピース3g：2.79kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（アボカド7g：13.09kcal
（にんじん18g：6.66kcal
（大根26g：4.68kcal
（ごぼう29g：18.85kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（アスパラガス6g：1.32kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（パプリカ9g：2.70kcal
（きくらげ11g：3.85kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（大葉1g：0.37kcal
（ブッコロリ24g：7.92kcal
（カリフラワ20g：5.40kcal
（ミニトマト13g：3.77kcal
（コーン2g：1.48kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（煎り大豆4g：17.04kcal
（いんげん6g：1.38kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜2g：0.60kcal
（かぼちゃ10g：9.10kcal
（細竹水煮10g：2.30kcal
（ピーマン20g：4.40kcal
（バナメイ海老20g：19.40kcal
（あさり23g：6.90kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数16％、酒度酸度情報なし。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は税込1,730円。
口開けの香りは、野菜のような果物のようなフレッシュ感ある匂いが上がってくる気がします。甘味は感じないので、例えるならスイカの赤くないトコ。カブトムシに食べさせるトコのような。
一口目、んーあまずっぱい。ベリー系のじゃないかなって思える濃い酸味と十分な甘味が、火入れのハズなんですけど生酒もカクヤってくらいの瑞々しさで飛び込んできます。
そしてラベルの赤いトコに書いてあったとおり微発泡もしてますね。炭酸でさらに口当たりのフレッシュさが増しているようです。
舌の上では純吟にしては割としっかりとした吟醸香が甘味と一緒に広がって、優雅な印象に変わります。同時にしっかりとした原酒の強さもやってくるようで。足腰きちんとしたお酒って感じも同時にします。
後味のフェーズでは長めに香りが残った上でヴェールのように淡い苦味が降りてきて幕引きするような。炭酸由来の部分もありますが、それとは別に後味用に備わってるようにみえます。
こうして文字に起こしてみるとコロコロ印象変わって忙しいようですが、実際これが起承転結のバランスを取って一つにまとまってるようです。
実は「作」って私の中では名前ネタよりもお値頃のワンランク上な酒質を出してくれる好感度高い酒蔵さんのウチの一つなんですが、いやあ。相変わらず美味いですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは正に今デレステでイベントやってる曲にピッタリの酒質です。が、私は「黒川千秋・桐野アヤ・東郷あい・高橋礼子・相川千夏」とシャレコミたいです。
アプサラスって言っておわかりの方いらっしゃいますかね。私レッバラも大好きなもんで。この五人を足して割らない感じ。そのくらい赤くて鮮烈で優雅で大人な印象のお酒です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎8/24合計 1311.03kcal 摂取アルコール量0ml（体重67kg、体脂肪率20.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（塩むすび：172kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
○昼＊
（ハムとたまごのサンド：393kcal
（シーフードと３種のチーズポタージュ：81kcal
○夜＊
（作 ZAKU IMPRESSION-M 純米吟醸原酒 300ml：309.00kcal
（サラダチキンスモーク110g：117.70kcal
（フレンチヴィシソワーズ160g：98kcal
（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
（ポン酢／丸越醸造10g：5.70kcal
（小松菜16g：2.24kcal
（さといも12g：6.96kcal
（じゃがいも13g：9.88kcal
（れんこん8g：5.28kcal
（ズッキーニ9g：1.26kcal
（揚げなす11g：22.22kcal
（ながねぎ3g：0.84kcal
（ひらたけ11g：2.20kcal
（グリーンピース3g：2.79kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（アボカド7g：13.09kcal
（にんじん18g：6.66kcal
（大根26g：4.68kcal
（ごぼう29g：18.85kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（アスパラガス6g：1.32kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（パプリカ9g：2.70kcal
（きくらげ11g：3.85kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（大葉1g：0.37kcal
（ブッコロリ24g：7.92kcal
（カリフラワ20g：5.40kcal
（ミニトマト13g：3.77kcal
（コーン2g：1.48kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（煎り大豆4g：17.04kcal
（いんげん6g：1.38kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜2g：0.60kcal
（かぼちゃ10g：9.10kcal
（細竹水煮10g：2.30kcal
（ピーマン20g：4.40kcal
（バナメイ海老20g：19.40kcal
（あさり23g：6.90kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
