久しぶりのお休みに、海老名市からワクチン接種予約前倒しの電話がかかってきてラッキーでした。次の日曜にファイザー一回目受けられるとのこと。デレ福岡が現地あり開催された場合、二回目が間に合うスケジュールでガッツポーズです。希望が湧いてきました。
希望に満ち溢れると良いお酒を利きたくなるものです。今日は佐野屋さんラインナップから秋田は阿櫻の夏酒をいただきましょう。
スペックは、度数16.5％、酒度+4.0、酸度2.0。精米歩合60％の秋田県大潟村産美郷錦を使用でお値段は税込1,540円。
口開けの香りは、これは、素直なアルコールの匂いがします。私の上立ち香はアテにならないのですが、１リットル紙パックの燗酒を思い出す香り。ココからどんな風味が来るのか楽しみです。
一口目、えっムロカカンじゃないんでしょうかこれは。火入れのお酒ながら口当たりからインパクトのある酸味と、お祭りの屋台を想像するような独特さのある甘味、そしてそれらに折り重なってくる苦味や渋味などいろいろな風味はこれ無濾過らしい無濾過の特徴かと。
元々阿櫻といえば無濾過生原酒ニキで、どの瓶もだいたいそうでしたが、これは濾過も加水もしないで火入れだけしたパターンなのでしょうか。だとするとかなり珍しいように思います。
酒度が高く酸味も強いので後味には引きずらずスパっとキレますが、冷やしてすいすい呑めちゃうってPOPがついてたわりに原酒の力強さもあり、かなりフルボディな酒姿じゃないでしょうか。室温が29.3度なのがいけませんかね。
今日は一日空調を入れずに凌げた自分を誇りたいので、お酒の方の温度を落としてみましょう。久しぶりに冷凍庫直温（飲みはじめた後に冷凍庫に入れてグラス一杯のペースで取り出して注ぐ）で利いてみます。
あー。多分正解。火入れにしたことで無濾過の癖のインパクトがおとなしくなってますが、温度を落とすことで入り口の雑味が気にならなくなり、口当たりシャープになりました。
こうなるとムロカカンは後味を引き締めるのに全力を出します。なるほどこの爽酒の形は頷けます。
…おそらくこれ皆さんロックにしたり炭酸で割って楽しむんじゃないでしょうか。日本酒をこんなボンベイ・サファイアみたいな飲み方をして頷いてるのは冷酒キチだけだと思います。ソレらしい言葉を使うとこのお酒は「雪冷え」がおすすめです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、ボンベイ・サファイアが引っ張ってきました「ライラ」さんでございますね。
ラベルのきれいな水色で確定しました。ライラさんも無濾過原酒相当に癖のある子ですけど、心根は、というか彼女の来歴を踏まえると優しくて素直で自分の意思を強く持った魅力的な女性と思います。
いや、インドの富豪の娘さんがアイドルになりたいってメイドさんと二人で日本にやってきて家賃払うの苦労してるって設定がツッコミどころしか無いとも言いますが。
それと今年の総選挙でライラＰから「ライラ」が「夜」って意味もあって、白雪千夜とユニット組んだら「千夜一夜でございますね」って言って頂けたのが未だに印象に残ってます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎8/31合計 935.97kcal 摂取アルコール量48ml（体重65.6kg、体脂肪率19.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（阿櫻 純米吟醸 COOL BLUE 300ml：309.00kcal
（鰹たたき180g：194.40kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（フレンチヴィシソワーズ160g：98kcal
（ほうれんそう29g：5.80kcal
（かぼちゃ6g：5.46kcal
（細竹水煮7g：1.61kcal
（ピーマン25g：5.50kcal
（バナメイ海老4g：3.88kcal
（あさり25g：7.50kcal
（小松菜20g：2.80kcal
（さといも13g：7.54kcal
（じゃがいも10g：7.60kcal
（れんこん17g：11.22kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（揚げなす12g：24.24kcal
（ながねぎ4g：1.12kcal
（ひらたけ14g：2.80kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（アボカド11g：20.57kcal
（にんじん24g：8.88kcal
（大根34g：6.12kcal
（ごぼう24g：15.60kcal
（きゅうり8g：1.12kcal
（アスパラガス9g：1.98kcal
（オクラ13g：3.90kcal
（パプリカ9g：2.70kcal
（きくらげ7g：2.45kcal
（枝豆6g：8.04kcal
（大葉1g：0.37kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（カリフラワ11g：2.97kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（コーン3g：2.22kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（いんげん14g：3.22kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜1g：0.30kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（ちくわ：22kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
希望に満ち溢れると良いお酒を利きたくなるものです。今日は佐野屋さんラインナップから秋田は阿櫻の夏酒をいただきましょう。
スペックは、度数16.5％、酒度+4.0、酸度2.0。精米歩合60％の秋田県大潟村産美郷錦を使用でお値段は税込1,540円。
口開けの香りは、これは、素直なアルコールの匂いがします。私の上立ち香はアテにならないのですが、１リットル紙パックの燗酒を思い出す香り。ココからどんな風味が来るのか楽しみです。
一口目、えっムロカカンじゃないんでしょうかこれは。火入れのお酒ながら口当たりからインパクトのある酸味と、お祭りの屋台を想像するような独特さのある甘味、そしてそれらに折り重なってくる苦味や渋味などいろいろな風味はこれ無濾過らしい無濾過の特徴かと。
元々阿櫻といえば無濾過生原酒ニキで、どの瓶もだいたいそうでしたが、これは濾過も加水もしないで火入れだけしたパターンなのでしょうか。だとするとかなり珍しいように思います。
酒度が高く酸味も強いので後味には引きずらずスパっとキレますが、冷やしてすいすい呑めちゃうってPOPがついてたわりに原酒の力強さもあり、かなりフルボディな酒姿じゃないでしょうか。室温が29.3度なのがいけませんかね。
今日は一日空調を入れずに凌げた自分を誇りたいので、お酒の方の温度を落としてみましょう。久しぶりに冷凍庫直温（飲みはじめた後に冷凍庫に入れてグラス一杯のペースで取り出して注ぐ）で利いてみます。
あー。多分正解。火入れにしたことで無濾過の癖のインパクトがおとなしくなってますが、温度を落とすことで入り口の雑味が気にならなくなり、口当たりシャープになりました。
こうなるとムロカカンは後味を引き締めるのに全力を出します。なるほどこの爽酒の形は頷けます。
…おそらくこれ皆さんロックにしたり炭酸で割って楽しむんじゃないでしょうか。日本酒をこんなボンベイ・サファイアみたいな飲み方をして頷いてるのは冷酒キチだけだと思います。ソレらしい言葉を使うとこのお酒は「雪冷え」がおすすめです。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、ボンベイ・サファイアが引っ張ってきました「ライラ」さんでございますね。
ラベルのきれいな水色で確定しました。ライラさんも無濾過原酒相当に癖のある子ですけど、心根は、というか彼女の来歴を踏まえると優しくて素直で自分の意思を強く持った魅力的な女性と思います。
いや、インドの富豪の娘さんがアイドルになりたいってメイドさんと二人で日本にやってきて家賃払うの苦労してるって設定がツッコミどころしか無いとも言いますが。
それと今年の総選挙でライラＰから「ライラ」が「夜」って意味もあって、白雪千夜とユニット組んだら「千夜一夜でございますね」って言って頂けたのが未だに印象に残ってます。
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◎8/31合計 935.97kcal 摂取アルコール量48ml（体重65.6kg、体脂肪率19.3％）
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○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（阿櫻 純米吟醸 COOL BLUE 300ml：309.00kcal
（鰹たたき180g：194.40kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（フレンチヴィシソワーズ160g：98kcal
（ほうれんそう29g：5.80kcal
（かぼちゃ6g：5.46kcal
（細竹水煮7g：1.61kcal
（ピーマン25g：5.50kcal
（バナメイ海老4g：3.88kcal
（あさり25g：7.50kcal
（小松菜20g：2.80kcal
（さといも13g：7.54kcal
（じゃがいも10g：7.60kcal
（れんこん17g：11.22kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（揚げなす12g：24.24kcal
（ながねぎ4g：1.12kcal
（ひらたけ14g：2.80kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（アボカド11g：20.57kcal
（にんじん24g：8.88kcal
（大根34g：6.12kcal
（ごぼう24g：15.60kcal
（きゅうり8g：1.12kcal
（アスパラガス9g：1.98kcal
（オクラ13g：3.90kcal
（パプリカ9g：2.70kcal
（きくらげ7g：2.45kcal
（枝豆6g：8.04kcal
（大葉1g：0.37kcal
（ブッコロリ9g：2.97kcal
（カリフラワ11g：2.97kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（コーン3g：2.22kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（いんげん14g：3.22kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜1g：0.30kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（ちくわ：22kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
