漬物初体験。

「絵馬や」さんに飲みに行ったら、帰りがけに白菜を丸ごと１個頂きました。
とれたてのぱりっぱり。
葉脈もしっかりしてて見るからにうまそうでした。
「４分の３は漬物にして、残りは鍋にして」
と言われたんだけど、
「漬物って漬けた事ないです」
って言ったら、
「しょうがないわね」とか文句言いつつ、
漬ける直前のところまでやってくれました。
「うち帰ったら上に重石乗せるのよ！」
自宅に帰って上から鉄アレイ乗せてスタンバイ完了！
意外と簡単だな（おいおい）。

どんな味になるのか楽しみです。