ハヤト瓜(3)～収穫

　手探りで始めたハヤト瓜の栽培です。昨年は収穫が遅くなってしまい霜が降りる頃になっての収穫となってしまいました。それで今年は早めに植えてみました。（参考：「ハヤト瓜～発芽」）
　順調に発芽し、すくすくと成長しておりましたので収穫も早いのではないかと想像しておりました。ところが何時まで経っても開花しません。私はウリ科だから夏野菜と思い込んでしまっていたようです。（参考：「ハヤト瓜(2) 」）
　ネットで調べれば栽培方法などの情報はすぐ手に入るのに、何故かハヤト瓜だけは調べようとも思いませんでした。それだけ栽培が簡単だということでしょう。これまでやったことは種を土に埋めただけです。それ以来何もせず作物の伸びたい方に勝手に成長させております。

　ということで昨年よりは早めの収穫になり早霜にも遭わずに収穫することが出来ました。

　本日はサツマイモの収穫をしていたので、時間の合間を縫ってハヤト瓜も試しに収穫してみました。後日本格的に収穫予定です。
今年は粕漬けにでもしてみましょうか！？