時期ですね・昨日見たおひなさま
2月になれば各地で牡蠣祭りが開催されます。今日のTVでは今週は坂の牡蠣祭りだったようです。
私的には牡蠣は２月が一番おいしいと思います、身いりもよくなると同時に1年若い牡蠣が出荷が始まります、卵を産んでいないだけに味もしっかりしているのです。ところが消費はだんだん落ち込んできます、だから生産者はこの時期お客さんを呼び込もうと必死です。
でも出かけても長い行列に巻き込まれたりがいやでここ数年は出かけていません。生産者に直接行っても結構サービス価格の店もあります。
さて山から全ても榾木出しも終了しました、これからは菌を植えたり、まき割が時期となります。
薪用
榾木
