権現砦 - ごんげんとりで ー

自由人カメさんの日常

アントシアニン

2011-07-11 21:30:58 | 日記

昨日の山は場所を書いていませんでしたが、山口県の旧鹿野町の奥です。出たところは島根県の柿の木村、険しい谷の登り降りで湿度がやはり最大の敵です。今日は梅雨明けして暑いものの湿度が災いして一番過ごしにくい日でした。朝とりあえずは農作業の準備をして出たものの「ムァーッ」とした暑さで汗がいっぺんに吹き出しこれだけで退散です。
家の中で出来ることを探して・梅ジュースの仕上げ・残った梅のシソ巻きづくり・更にはシソ漬け梅のシソの取り入れと塩もみ・アクを十分抜いて入れないときれいな赤色になりません。多くの人はシソの赤い色で色付けしていると思いますが間違いではないのですが、シソの葉っぱの色素(アントシアニン)と梅の酸で化学変化を起こさせてあの色が出ているのです。
今日の花、何と言う花でしょう室内においては赤くならないので、外に出したら葉っぱがやられてしまいました。
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かたつむり

2011-07-10 22:41:30 | 日記
かたつむりの会、7月の例会です「どこに行くの?」と聞いても山口県・6時に出ときんさい、とアバウトです。結局行った山は山口県の「アカネが岳1040mそして弟見山1085m・只身岳7Hの強行軍です。普段ばてない人もばててしまって。昼食後は動けない人がでたり・・・私もばててしまって午前中は大ブレーキでした。でも山をおりたら次はどこ?と元気ですから不思議です。
歩行距離15km結構梅雨明けとしてはこたえました。
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さわやか

2011-07-09 21:38:59 | 日記
梅雨明け第一日目は「さわやか」が当てはまる日でした。風があるのがいいです。植木屋さんも来てくれ、庭のさつきも全部きれいになりました。
ある人のところの植木屋さんが年をとってこられなくなったとき。困っていると言うので「行ってあげて」と紹介しましたが、頑として受けてもらえませんでした。やはり木の切り方にしても違いがあるようで自分流でないと受けてもらえません。「植え木や根性」でしょううか?
つまらん木があるためものすごく金がかかります。庭は道楽息子をを持ったと思え、先人の意見が身にしみます」

明日はかたつむりの会です。
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梅雨明け

2011-07-08 20:50:53 | 日記
例年より相当早い梅雨明け宣言が出ました。予報官が言っていましたが、梅雨明け宣言とは仮のものだそうですね。だから「梅雨明けしたものと思われる」が正式の表現だそうです正式には秋になって3カ月の過去の天気を振り返って○○日だったと言うのが正解のようです。

文部省唱歌の古いのが見つかりました。

二宮金次郎      文部省唱歌

一 柴刈り繩なひ草鞋(わらぢ)をつくり、
    親の手を助(す)け弟(おとと)を世話し、
  兄弟仲よく孝行つくす、
    手本は二宮金次郎。

二 骨身を惜(をし)まず仕事をはげみ、
    夜なべ済まして手習(てならひ)読書、
  せはしい中にも撓(たゆ)まず学ぶ、
    手本は二宮金次郎。

三 家業大事に費(つひえ)をはぶき、
    少しの物をも粗末にせずに、
  遂には身を立て人をもすくふ、
    手本は二宮金次郎

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大雨

2011-07-07 20:30:55 | 日記
昨日の降り始めから24Hの雨量は100mm近くになりました。梅雨明け間近の雨です。なぜかこの時期の雨を見ると思いだすことがあります。平成5年衆議院選挙は7月18日に行われました。宮沢内閣の時です。呉局勤務の時でした、なかなか解散しそうでしない、各候補者はいらいらしながらも準備を進め、投票日が決まるや否や、「出発式」の案内はがきを出します。選挙になれば法定はがきしか出せません。名前を売り込む最後のチャンスです。
某保守系候補が大量のはがきを出しました。
配り切れないはがきが何枚か出たので「通信事務の速達」封筒に入れ夜間配達に出しました。
組合役員が早速「これはおかしい」と抗議に来たのでさぁー?首をひねりましたが、私が出した結論は「通信の秘密」です。「確かにこの封筒を出したことは認めよう、でもあんたたちは封筒の中身を見ることは通信の秘密を侵している、憲法に保障されていることを破ったのだから、しかるべく対処する」と言ったら敵はすごすごと尻尾を巻いて帰ってしまいました。
してやったりです。
ちなみにこのときは日本新党・新進党が大勢当選し自民党が野党に転落し村山内閣のきっかけとなりました。大雨で、呉市で崖崩れが起きた日でした。
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パソコン

2011-07-06 21:09:27 | 日記
パソコン教室もだいぶん内容が難しくなってきました。一番困るのが専門用語。「オートシェイプ」と言われてもどこに触ればいいのやら???です。日本語で表示されている画面に横文字を使われたらお手上げです。
でもこのくらいやっておけばもう大丈夫と思います。来年のチャレンジ目標はおおよそは考えているものの・・・色々考えて空想するのも楽しいものです。
明け方は最低気温は16℃台少し寒さを感じました。日中はシトシト雨で何もできずストレスの一日です。
ツバメが巣立ちしておぼつかない感じで飛んでいます。

さて何でしょう?。クモの巣に雨がいい感じについています。
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快晴

2011-07-05 21:04:51 | 日記
昨日の大雨がうそのような、いい天気です。明け方は寒ささえ感じて布団をひき寄せて寝ました。
雨で伸びた畑の除草、野菜を植えているので薬も使えないし・機械も使えません。ただひたすらに手で抜くのみです。根気相手の仕事です。3H位が限度です。後は掘り上げたニンニクの整理・鯉の池に来る水路の整備、なぜだか夕方になるとブトが出てきます本日はここまで・・・・
グラジオラスが咲き始めました。この花が満開になると梅雨が明けます。
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泉美術館

2011-07-04 20:42:00 | 日記
「泉美術館」という美術館が広島にあることは全く知りませんでした。今日ひょんなことから存在を知りました。読者の方はそんなことも知らなかったのかと笑われるかも知りませんが…
泉美術館は西区商工センターにあるそうです。スーパーの「イズミ」と言えばもうお分かりですね、同社の山西社長の個人的コレクションが展示してあるそうで、主体は中国の古陶磁・そのほかにもかなりの有名な骨董品が多く展示されているそうです。
昨日のトライアスロン「最禅寺チーム」は見事団体の部で43位完走です。普段なかなか時間が取れないのによく頑張ったと思います。

今日の写真何の脈絡もありません、農業には必需品のやすりです。
ところが、このやすりは爪をとぐのに重宝します、爪切りより滑らかになります。
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トライアスロン

2011-07-03 20:53:05 | 日記
予定通り、トライアスロン、夜明け方の雨で準備していたかかしの展示は雨よけのあるところだけにしたので大幅に縮小です。中身が、綿・新聞が主体ですから雨jは禁物です。
さて配置は・私たちは一番辺鄙な山の中、交通止めの前の配置で9時すぎの到着。一番選手の通過予定は12時。その間の暇なこと周辺を歩いて散策すると普段見えないものが一杯です。
かって家があった場所に残るうちわサボテン・もう栽培がされていない花などが一杯です。暇にまかせて、持ち主がいない分少しだけおすそわけを頂いて帰りました。まだ崩れていない民家どう見ても人の気配がありません。表札の名前の人のお墓がすぐ裏にあったり・・・少しさみしいが少し人のぬくもりがしたりします。
トライアスロンは全部で77Kmと少しです。私が配置についたところが出発から45KM地点です。早い人で2時間10分で来ました。最後の人は関門で足きりに逢い、2時間30分後です。みんなすごい人ばかりです。
話変わって配布される弁当を期待していましたが、コンビニむすび一個・腹が減ったのなんの。
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夏寸前

2011-07-02 20:46:41 | 日記
昨日書いた「半夏生」今日の午後7時前のNHKで福井県大野市で、半夏生に焼き鯖を食べる風習があると放送していました、してやったりです。
鳥取県に佐治村があります、ここの民話は有名で「佐治谷話」があります。中身は大田舎の佐治谷の人間の世間知らずを笑ったもの・逆に佐治谷のものがバカにされるのを逆手に取って都会者をだますものなど今でも腹を抱えて笑える話が一杯です。
興味あったら一度読んでください。
そんな話の中、佐治谷の若いものが鳥取に出て鯖を出されたとき「これはサバではない」と駄々をこねた話があります。「なんで?」と尋ねられたら「鯖は口から竹をくわえている」という話です。昔は保存を良くするために、サバに竹串を刺して焼いたものしか田舎に持っていけなかったからそんな鯖しか食べていなかったものはそう思ったのでしょう。
先日書いた「シイラ」にしても、だいぶん前、岡山県の一番山の中の、中和村の国民宿舎に泊ったとき、翌日に当時の永野知事が翌日来られると言うので地元の奥さまが知事の好物、「シイラ寿司」をいっぱい作ったので毒見をしてください、と大馳走になったことなど思い出します。
今日は写真はありません。明日は7時30分出発で・かかしの飾りつけ・その後はトライアスロンの配置につきます。一日仕事です。
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