日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

おやつとキャベツ鍋の夕ごはん

2020-12-26 09:27:21 | 日記
おやつは芋けんぴと甘い梅干しと小さい豆大福&お茶
良く買っている物


夕ごはんは
土鍋にキャベツ・白菜・ブナシメジを敷いて上に豚肉を乗せー蓋をして
穴から蒸気が出たら5分ほど置いて出来上がり
自家製柿酢ポン酢で大根おろしと一緒に食べます
最近鍋つゆや無限○○とか素が売ってるけど
無くても材料や気分で*市販の本だしやスープの素を少し入れ
塩又は醤油。酒を加えて蓋をすれば自分の味が楽しめます・・・
何でも売ってる時代ですが。。。便利だけれど・・・値段も結構高いし
後は粉豆腐の煮物・頂いたしまうりの粕漬け・胡瓜の即席漬けなど



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする