お昼ごはんと夕ご飯

昨日午後名古屋から帰ってきました
昨日の朝はマイナス6℃を超えていて
今朝心配しましたがそれほどではなく…ただし世界は一面雪
量はそれほどでもないから午後には溶けるかな？

お昼ごはんと夕ご飯は名古屋に帰る先週の物…

お昼ごはん…焼いた鮭が残っていたので
久し振りに鮭チャーハンを作りました
ワカメのお味噌汁と胡瓜・カニカマのサラダを添えて



夕ご飯は白菜巻きと鶏胸肉のバルサミコ風味・ブロッコリーの軸のきんぴら
白菜と人参の一夜漬け(塩と昆布茶で漬けたもの),お味噌汁に
乳酸キャベツ・とヨーグルト+甘酒+柚子ジャム
養命酒は寝る前に飲みます



体重は食べている割に思ったほど増えず…まだ41,5㎏
45㎏くらいがちょうど良いんだけど

朝ごはんと夕ご飯

朝ごはんは結構ちゃんと…メニューも多め
市販のルバン種の食パンに
スキレットはハムとブロッコリーの焼いたもの
お味噌汁は何時も野菜の具が多い
ヨーグルトに甘酒と柚子ジャム　伊予柑

後は定番のお茶と梅干しで…



夕ご飯はあまり食欲が無くて
白米のごはんにやっぱり具沢山のお味噌汁と
白菜の牛肉巻きを和風台で味付けたもの
蓮根餅と中華風漬物で…

インスタント食品

昨日定期の病院の診察でした

最近は薬の治療がうまくいっているので
割に何でも食べられています
油脂類の多いものや辛いものは避けていますが…

食物繊維の多いものも(以前は多すぎるのはダメだったけれど今はあまり問題無し）
結構食べます

食事は殆ど作りますが…たまに切羽詰まって食べるものが無いことがあり
そういう時はインスタント食品に頼ることも……

ただしジャンクなものも含めて出来合いのものを続けて食べていると
暫く味の濃いものに反応してしまい
手作りのものが物足らないことがあり…チョット反省します

昨日は病院から帰って来て野菜をたくさん入れて
インスタントの醤油ラーメンを作りました。



これはストックしているもの…好きなもののみ！！

チジミほうれん草の季節

スーパーにチジミほうれん草が出回っています
甘みがあって美味しいのでこの時期は良く買います

夕ご飯にサラダ寿司を作りました！！
ほうれん草とベーコンの炒めたもの…味付けは塩。胡椒のみで
後はいつも通りの野菜いっぱいのお味噌汁



日曜日の夕ご飯は
鶏胸肉のバルサミコ風味(我が家の定番中の定番の一品)をメインに
パン教室用の中スープ,白米のご飯
ベーコンとハムと卵のほうれん草炒め,ごはんのお供にへしこの焼いたもの
中華の甘酢漬けにヨーグルト+甘酒+金カンジャム

ビフィジス菌

長女から電話‥‥潰瘍性大腸炎に関する論文を色々読んだ…結果
ビフィジス菌と食物繊維が大事で…その他長々と色々レクチャーされました！！

結構難しいので…取り合えず大事そうな所だけメモして…
ビフィジス菌は大腸まで届くのが結構難しいらしいけれど
最近の市販のヨーグルトに入っているものがあり

私は最近までは明治のブルガリアヨーグルトやナチュレ恵を食べていましたが
ネットで森永の粉のビフィジス菌のお試し1000円を見つけて早速購入し
森永のビビタスはビフィジス菌が含まれているので今はこれが中心

以前は夕食後か朝ごはん後に1日1回ヨーグルトに甘酒だけだった食べ方を
甘酒(酒粕ではない方)と柑橘系のジャム(ペクチン=食物繊維の多い金カンジャムか柚子ジャム)
を＋して朝飯後と夕飯後に食べる
あとはお昼かお茶の時間に粉のビフィジス菌を1/3袋をそのままか
お茶などと混ぜて飲む事にしました
後は乳酸キャベツを夕飯の時に1回だけ食べています！！

粉タイプは飲み始めは効いているのか解らなかったのですが
今日で1週間ほど…夜寝ている時にトイレ(大)に起きなくなって
夢も良く見るようになりました
お腹の調子も良いように思います

お腹の具合が悪い時は…特にひどい時は
眠りが浅い時に何回も起きるので夢を見ないし寝不足になっていました